Nasi Uduk Rempah
Stefanie Kiky @lilkitchen
Favorit bikin nasi uduk, dimakan ma apa aja cucok.. Kali ini saya bkin dengan lauk ayam bakar rujak, udang goreng tepung, telur dadar dan yg terpenting sambal bawang😋😋😋😋
Resep ini nasi uduk versi rempah yg bumbunya komplit n rasanya mantap..
Cara masaknya bisa pke cara tradisional, tp klo masaknya cm dkit bsa pke rice cooker,jelas lbh aman n anti gagal.. 😆
Yukkk dibikin..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Nasi Uduk :
Rebus santan dengan api kecil sambil di aduk2 hingga mendidih jgn sampai pecah, matikan api.
Dalam wadah rice cooker, siapkan beras yg sudah dicuci, semua bumbu rempah dan garam.
Masukkan santan panas ke dalam rice cooker, aduk2 sbntr nyalakan, tutup.
Sesekali buka tutup dan aduk2 sbntr, sambil diicipin, jika kurang garam tambahkan. Tunggu hingga matang dan tanak, setelah matang kluarkan rempah2 yg ada, nasi siap dihidangkan.
- 2
Ayam bakar bumbu rujak :
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jerukdan bumbu yg digeprak. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan santan, garam, gula jawa, tunggu hingga mendidih dan masukkan ayam. Ungkep ayam hingga matang dan kuah bumbu menyusut. Setelah matang, bakar ayam dengan wajan grill/ alat pembakaran yg lain. Sambil sesekali dicelupkan dalam bumbu, diulang2 hingga dirasa cukup dan matang.
- 3
Udang goreng tepung :
Tambahkan bawang bubuk, merica bubuk, garam, dan telur yg di kocok lepas ke dalam udang yg sudah dimarinate. Taburi dg sedikit tepung hingga terbentuk adonan udang dan tepung basah.
Gulingkan udang pda tepung kering, dan goreng dalam minyak yg panas hingga kekuningan.
- 4
Sambal bawang :
Goreng stgh matang cabai rawit utuh dg minyak goreng yg bersih (bkn jlantah). siapkan bawang merah dan bawang putih, potong2 agar mudah dihaluskan. Haluskan cabai yg sdh digoreng dan bawang merah dan bawang putih (bisa di haluskan dg cobek/ blender kering) jgn terlalu halus ya..tmbhkan garam dan gula pasir secukupnya. Tumis sambal yg sudah dihaluskan dg minyak bekas utk menggoreng cabai. Tumis dg api kecil hingga kecoklatan, dan jgn lupa diicipin yaa..
- 5
Ini sambal yg udh jd..
- 6
Setelah siap semua..tinggal ditata di piring bersama telur dadar dan lalap..serbuuuu.. 😆😆😆
Resep Serupa
Nasi Uduk Magicom
Kangen ma nasi uduknya pak deyas di kediri... yg bikin kangen itu sambelnya yg pedes mantap pas bgt dimakan ma nasi uduk yg gurih n ayam goreng (tpi sayank gk punya ayam krn yg jualan gk lewat 😭) akhirnya diganti ma telur n perkedel kentang... kurang lebih kayak gini rasanya... mantep dahhh... 😋😋😋
Nasi Uduk Rice Cooker
Pengen cobain bikin nasi uduk pakai Rice Cooker, rasanya tetep enak ko😋
Nasi uduk rice cooker
Nasi uduk rice cooker resep dari cookpad ci Xander’s Kitchen. Cara masaknya mudah banget. Ditambah sayuran sederhana dan murmer.#cookpadcommunity_jakarta#GA_TheNextLevel
Nasi Uduk Rice Cooker
Hari ini bekal anak2 Nasi uduk,jadi mommy bikin yg praktis aja pake rice cooker tetap rasanya sama enak juga...simpel dan rasa lebih gurih..saya pakai rice cooker ukuran kecil ya...
Nasi Uduk RiceCooker
Hallo selamat malam... Menu malam mingguanku adalah nasi uduk rice cooker!Berhubung semur daging kentang yg tadi pagi aku masak masih ada, jadi aku buat nasi uduk aja supaya semurnya cepat habis hehehe (resep semurnya bisa dilihat di list resep masakanku). Karena ga mau ribet dan pengen cepet makan, maka dari itu aku buat nasi uduk pakai rice cooker. Aku tambahkan tempe goreng tepung, sambal kacang nasi uduk, dll. Aduh harumnya nasi uduk ini, bikin diet jebol hahaha. Silakan dilihat lihat resepnya ;)
Nasi uduk rice cooker
Coba" bikin nasi uduk rice cooker, lumayanlah yah tp masih perlu banyak sempurnakan lagi, terutama menu pelengkapnya.... Hehehe..
Nasi Uduk Rice Cooker (resep Mba Endang JTT)
Kunci memasak nasi uduk hanya aneka rempah yg banyak dan santan yg direbus dulu agar harum. Kelemahan masak nasi uduk di rice cooker adalah ketika nasi belum matang, tombol memasak sdh balik ke posisi semula. Santan kental biasanya bikin rice cooker kurang berfungsi dgn baik. Naah, kalau terjadi spt ini, buka rice cooker, aduk2 hingga cairan dan nasi tercampur, kemudian tekan tombol lagi utk memasak nasi hingga nasi uduk matang.
Nasi Uduk
Suami lagi minta dibawain uduk untuk bekal ke kantor. Jadilah nasi uduk simple pake rice cooker.
Nasi Uduk Betawi
Ini resep Nasi uduk rice cooker yg harum, Legit plus gurih bgt bund, krn bbrp kali nyoba resep Nasi uduk rice cooker Di internet dan Blom satu pun Hasilnya memuaskan sy jd lah sy bikin modifikasi resep sendiri. Taraaaa.... Hasilnya Sesuai bgt ekspektasi saya! Yummy...
Nasi Uduk Simpel
Bismillahirrahmanirrahim...Ini cocok dibuat ketika bosen dengan nasi putih 🙏😊. Simpel.. pakai cara yang langsung dimasukkan ke rice cooker.Source : mbak @DianaN_17#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Diana#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen
Nasi Uduk Rice Cooker
Hari Minggu pagi paling enak sarapan pakai nasi uduk. Kalau malas masak, bisa bikin nasi uduk rice cooker dengan lauk telur dadar plus tempe goreng. Taburan bawang goreng menyempurnakan kelezatan nasi uduk ini. Yuk dicoba.
Nasi Uduk (rice cooker)
Membuat nasi uduk dengan rice cooker. Kadang-kadang memasak nasi uduk/nasi kuning dengan rice cooker, nasinya tidak matang sepenuhnya. Resep ini memakai santan kental pada tahap akhir, nasinya matang dan lebih gurih dan mengkilat 😊
Lusy 
Nasi Uduk Rice Cooker
Terinspirasi dari buku resep Ci @xanderskitchen saya mencoba membuat nasi uduk rice cooker. Alhamdulillah enak dan keluarga suka.Dimasa social distancing yuk kita manfaatkan waktu di rumah dengan memasak
annatasya maryana 
Nasi uduk Magicom
Pengen coba bikin nasi uduk dengan rice cooker..#CookpadCommunity_Bogor
Nasi uduk betawi
Apa sih bedanya nasi uduk yg lain dengan nasi uduk betawi? Sebenernya sih sama aja mau nasi uduk, nasi guri, nasi lemak sama2 nasi yg dimasak dengan santan dan rasanya gurih hehe, cuma pembedanya kalau nasi uduk betawi ini ada di sambelnya, kalo biasanya kita makan nasi uduk sambelnya sambel merah atau sambel oncom (klo di sunda) naaah ini pake sambel kacang, saya coba tulis ya resep nasi (masak di rice cooker) dan sambelnya, semoga pada suka pas nyobain bikin 😊👌
Nasi uduk
Perdana bikin nasi uduk pake rice cooker Alhamdulillah berhasil. Klo si kembar ini bilang nya nasi bumblebee soal nya warna kuning 😅. Resep punya mba Leni novia Sanusi aq sesuai kan dengan selera aq.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_paders#cookpadcommunity_bogor#komunitaspaders#resepmingguke2_ke1
Nasi Uduk Simple
Resep simple nasi uduk pakai rice cooker
Nasi uduk cemplung
Masak nasi uduk yg bahannya tinggal di cemplung semua ke rice cooker, makanya namanya nasi uduk cemplung 😂 sekali masak sekalian utk maksi dan makan malem, mamak bisa santai ga ush ribet masak lagi utk makan malem 🤣
Nasi Uduk Simple
Nasi uduk ini saya masak dgn rice cooker, simple, cepat, & lezat...
Nasi Uduk Susu (No Santan)
Yup, nasi uduk kali ini ga pake santan tapi pake susu 😍 Enak ga? Klo buat sy tetap enak, rasa gurih didapatkan dari rempah2. Rasanya light and ber bumbu...Makanya jangan pelit bumbu yaaa... Dgn pake susu, ga kuatir cholesterol juga 😁 Masaknya pun simple, bisa dikukus atau pake rice cooker.Selamat Mencoba, semoga cocok ☺
Nasi Uduk Rice Cooker
Beberapa bulan yang lalu, saya share resep Nasi Kuning Rice Cooker dan banyak banget yang cocok. Kemudian jadi banyak yang request Nasi Uduk Rice Cooker. Nih saya share hari ini ya. Cara nya mirip dengan nasi kuning kok, lebih simple malah. Berikut nih tips dari saya supaya nasi nya matang. Dijamin matang. Rahasianya adalah kalau saya dimasak dua kali. Pertama dimasak hanya dengan air. Kemudian tambahkan santan kental dan masak sekali lagi. Dijamin beras matang dan pulen. Yang bikin pulen itu karena penambahan beras ketannya. Jadi kalau bisa jangan di skip yah. Yuk ikuti step by step nya supaya lebih jelas.
Nasi Uduk
Bikin nasi uduk pakai rice cooker, caranya simpel banget, tinggal cemplung2 bahan2nya ke rice cooker dan bikin temen lauknya😁kl untuk dadarnya sy g bikin, krn udh ada telor baladonya, tp tetap sy tuliskan aja diresepnya ya, biar tmn2 bs bikin yg lbh byk jg macamnya & bs divariasikan dgn menu tambahan lainnya, spt perkedel,sambal, dan kerupuk kanji😊nasi uduk ini enak disantap anget2 sambil ditemani dgn segelas teh panas😍☕Source : xander's kitchen
Nasi Uduk Rice Cooker
Hari ini bikin nasi uduk / nasi lemak pake rice cooker . Cepet dan tinggal cemplung . Ga rempong pula . Rasa enak juga lah .. .
Nasi Uduk Rice Cooker
Nasi uduk ini cara bikinnya gampang banget. Semua bahan tinggal cemplung-cemplung, diaduk dan biarkan rice cooker yang mengerjakan selanjutnya. #PejuangGoldenApron3
Nasi Uduk Rice Cooker
Udah lama ga makan nasi uduk. Coba bikin pake rice cooker aja ❤ super simple yaa buibu..
Nasi Uduk Simpel Rice Cooker
Kemaren lagi kepengen banget makan nasi uduk. Ya karena udah ngebet banget,bikin nasi uduk nya pake cara yg simpel aja alias pake rice cooker 😄. Tinggal tambahin pelengkap nya,irisan dadar + ayam goreng dan ga ketinggalan sambel bawang masak nya karena sy pencinta pedes 😊
Nasi Uduk Hijau
Ini adalah percobaan masak nasi hijau yang kedua kalinya bagi saya. Saat pertama kali membuatnya, saya mencoba memasak dengan cara instan. Apalagi kalau bukan dengan rice cooker. Saat membuka rice cooker, sayangnya si beras masih setengah matang. Akhirnya, saya harus memindahkannya ke dandang untuk dikukus. Karena pengalaman itu, kali ini saya memutuskan untuk memasak nasi uduk hijau dengan cara tradisional saja. Akan tetapi, jika Anda tetap ingin memasak nasi uduk ini dengan rice cooker, kurangi total air yang digunakan. Gunakan sekitar 500 ml air saja (air pandan + santan).Resep nasi uduk hijau ini merupakan modifikasi dari resep nasi uduk bayam milik Ummu Fatima. Anda bisa melihat resep aslinya di sini: http://ummufatima-mysimplykitchen.blogspot.co.id/2014/01/idfb-challenge14-nasi-uduk-bayam.html?m=1. Resep asli menggunakan daun salam agar aroma nasi menjadi harum. Saya tidak memakainya karena persediaan daun salam sedang habis. Warna nasi uduk saya juga tidak terlalu hijau karena daun pandan yang saya gunakan sedikit. Supaya warna hijau nasi uduk Anda lebih gelap, Anda dapat memakai daun pandan bersama dengan daun suji dengan jumlah daun suji yang lebih banyak dan volume air tetap (200 ml).
Nasi Uduk Rice Cooker
Alhamdulillah nyobain bikin nasi uduk ketemu resep yg pas dari @dapoerryzky99 rasanya enak cara huatnya juga simpel pakai rice cooker masaknya seperri masak nasi biasa cuus cekidot kecara membuatnya#KreasiNasi #GAS2025#Horas_AndalimanDariNasiJadiKreasi#CookpadCommunity_Sumut
Nasi Uduk Rice Cooker
Bikin nasi uduk yg praktis pake rice cooker, biar ga ribet hehe
Nasi Uduk Rice Cooker
Nasi uduk yang dibuat pakai cara tradisional tentu lebih sedap yaa mak. Tapi... Gak ada salahnya juga buat nasi uduk pakai rice cooker.Cocok sekali buat emak-emak macam saya dengan anak-anak jarak lahir dekat tapi doyannya masakan rumah.Baiklaaah... Kita mulai yukkk.. Cus cus cus...
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/655647
Komentar