Magro en salsa

Un plato sencillo con carne que requiere tiempo de cocción

La salsa de tomate es casera, suelo hacerla en verano, cuando los cojo del huerto. Así tengo para todo el año al baño maría.

Carne sana, sabrosa y para mojar pan. En 1, 2, 3...

Un plato de magro de dos tipos de carnes,con su típico acompañamiento de patatas. Un segundo plato de lujo.

Esta receta me la enseño una amiga de cuando yo me iba a la recogida de la fresa.yo extremeña y ella andaluzaCada vez que la hago me acuerdo de ella Dolores

Esta receta se me ha ocurrido porque tenía varias latas de magro en conserva y algo tenía que hacer 😊

La salsa mostaza es un complemento para las carnes, digno de probar. Que no deja indiferente al comensal que lo prueba.

Una receta típica de bares y restaurantes para comer ahora que no podemos ir a ellos

#wekendtourEste fin de semana hemos dado la vuelta a España y hemos parado a Murcia. El reto era "pan de Calatrava" y "magro con tomate", dos platos distintas, característicos de la zona. Me ha encantado la experiencia de probar sus platos, exquisitos.Siempre, a cocinar alguna receta, me gusta dar mi toque personal, como en esté cazo. Tampoco teña magro de cerdo, utilice pulpa de cerdo que duro mucho en cocinar, pero el resultado una delicia. Que me perdonáis murcianos que he dado mi toque personal, pero me aburo preparando la misma receta.El sabor del laurel con bien de pimienta negra junto a la mezcla de tomate, en este cazo los tomates secos, frescos y del bote. Una combinación y textura súper delicioso, que te hace chuparte los dedos.Normalmente se come mojando el pan en la salsa, pero también se puede acompañar con una guarnición de pasta, patata frita o arroz hervido. Tu eres quien decide como la quieres comer así mismo mojando el pan en la salsa o con guarnición.Es un plato con pocos ingredientes y sale muy bien de precio. Normalmente se prepara solo con tomate, yo jugué un poco con más clases de tomates porque las teña en la casa y las quería aprovechar.Estoy encantada que cada fin de semana doy la vuelta al pías para preparar los platos tradicionales típicas de la zona. Es una experiencia inolvidable que añado cada fin de semana a mi cuaderno de aprendiz. Siempre se puede aprender y innovar más, nunca se sabe suficiente en esté mundo de la cocina.

Salsa a base de almendras, con carne de cerdo. Y unas patatas chulas para acompañar.

Hoy os traigo esta receta de muslitos 🍗🍗que está para chuparse los dedos, recomiendo coger pan para mojar en la salsa porque está de muerte!!

De mi abuela...

Es una receta que hago de vez en cuando, sencilla y rápida

Buuufff!Hace unos días fuimos a un bar restaurante de esos donde sirven una tapita con la bebida, como en Andalucía 🔝 y nos pusieron una tapita de la típica carne en salsa... Que escándalo de buena, así que tenía que probar de hacerla en casa, y oye, ni tan mal!! ☺️🤭Y además.... súper fácil! Otra receta que llega para quedarse! 💃💯😁