Opor ayam campur ati ampela

Clara Nurina
Clara Nurina @claranurina
Klaten

Fotonya masih di wajan hehehe. Males mindah ke mangkok 😂

Opor ayam campur ati ampela

Fotonya masih di wajan hehehe. Males mindah ke mangkok 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgsayap ayam
  2. 5 buahati ampela
  3. Santan cair
  4. 1 ruaslengkuas
  5. Daun jeruk
  6. 4 lembardaun salam
  7. Serai
  8. Gula pasir/jawa
  9. Bumbu halus :
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. Garam
  13. Ketumbar
  14. Merica
  15. Kunyit yg sudah disangrai
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dan ati ampela ditambah sedikit garam. Jika sudah setengah matang, tiriskan dan dipotong kecil-kecil

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambah lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, serai geprek dan gula jawa/ pasir sampai harum

  3. 3

    Masukkan santan sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan ayam dan ati ampela yg sudah di potong-potong.

  4. 4

    Masak hingga matang dan bumbu meresap ke ayam. Koreksi rasa

  5. 5

    Bisa ditambah bawang merah goreng.

  6. 6

    Siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Clara Nurina
Clara Nurina @claranurina
pada
Klaten
kupikir seorang wanita itu harus belajar masak bukan berarti harus bisa masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa