Nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning

Uchi Suciyana
Uchi Suciyana @cook_4442116
Bandung Barat, Jawa Barat

Nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgayam potong
  2. Bumbu Halus :
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 butirkunyit
  6. 5 buahkemiri
  7. 2 batangserai
  8. Bumbu tambah:
  9. 3 lembardaun salam
  10. garam + mecin+ penyedap rasa
  11. 1 bungkussantan kara
  12. Bumbu Nasi Uduk:
  13. 1 bungkussantan kara
  14. 3 lembardaun salam
  15. secukupnyagaram + royco atau penyedap rasa
  16. Bumbu sambal:
  17. 10cengek / cabai
  18. 2 butirbawang merah
  19. 1/2 butirbawang putih
  20. 1 butirtomat besar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak nasi dengan rice cooker ..cuci 2 gelas beras sampai bersih ...masukan bumbunya

  2. 2

    Masak ayam ..
    Rebus ayam selama 10 menit
    Angkat bersihkan lagi
    Rebus lagi ayam dengan bumbu halus tambahkan santan dan daun salam dan penyedap rasa garam mecin ...rebus 15 menit angkat tiriskan ...

  3. 3

    Goreng ayam di api yang sedang sampai kuning angkat hidangkan ...

  4. 4

    Sambal...
    Goreng semua bumbu sambal ...
    Ulek semua dan masukan garam mecin dan gula meerah secukupnya ...

  5. 5

    Untuk hiasan tambahkan lalabnya selada bingkor, terong,timun,dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uchi Suciyana
Uchi Suciyana @cook_4442116
pada
Bandung Barat, Jawa Barat
Belajar memasak nyenengin keluarga terutama Suami...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa