Nasi Uduk Ayam Goreng

Laili Riziiq Ma'rufaa
Laili Riziiq Ma'rufaa @cook_4687610
Gresik

Pertama kalinya masak nasi uduk sama Ibu dan langsung berhasil seneng nya ga ketulungan. Nasi uduk dikenal sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit warga Jakarta. Walaupun saya bukan orang Jakarta alias orang Jawa Timur, tapi cita rasa dari Nasi Uduk ini sangat khas tentunya banyak orang yang suka. Dalam resep ini saya tambahkan lauk-lauk yang mudah di dapat seperti Telur Dadar di iris tipis-tipis, Ayam Goreng Bumbu Ungkep, Sambel Bawang, Lalapan Timun dan tidak lupa pelengkap sejuta umat rakyat Indonesia yaitu Kerupuk. Silahkan dicoba ya, bisa untuk refrensi jualan makanan ini.

Nasi Uduk Ayam Goreng

12 orang berencana membuat resep ini

Pertama kalinya masak nasi uduk sama Ibu dan langsung berhasil seneng nya ga ketulungan. Nasi uduk dikenal sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit warga Jakarta. Walaupun saya bukan orang Jakarta alias orang Jawa Timur, tapi cita rasa dari Nasi Uduk ini sangat khas tentunya banyak orang yang suka. Dalam resep ini saya tambahkan lauk-lauk yang mudah di dapat seperti Telur Dadar di iris tipis-tipis, Ayam Goreng Bumbu Ungkep, Sambel Bawang, Lalapan Timun dan tidak lupa pelengkap sejuta umat rakyat Indonesia yaitu Kerupuk. Silahkan dicoba ya, bisa untuk refrensi jualan makanan ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Nasi Uduk :
  2. 1kgkg Beras
  3. 1/2 butirkelapa untuk santan
  4. 2 sdmgaram
  5. air
  6. Bahan Ayam Goreng Bumbu Ungkep :
  7. 1 kgAyam potong
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 ruaslaos
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1adm ketumbar
  14. 1 sdtjinten
  15. 2 bijikemiri
  16. 4 sdmgaram
  17. 1/4 butirkelapa
  18. 20 buahcabe rawit
  19. 2 buahcabe merah besar
  20. air
  21. 6 lbrdaun jeruk
  22. 4 lbrdaun salam
  23. 1 btgserai
  24. 1 btgkayu manis
  25. Bahan Sambal Bawang
  26. 1siungbawang putih
  27. 4 siungbawang merah
  28. 10 buahcabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat nasi uduk masukkan semua bahan ke dalam rice cooker masak sampai matang

  2. 2

    Untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep haluskan semua bahan kecuali ayam.

  3. 3

    Rebus ayam terlebih dahulu buang air nya
    kemudia tambahkan
    bumbu halus
    air
    6 lbr daun jeruk
    4 lbr daun salam
    1 btg serai
    1 btg kayu manis

  4. 4

    Ayam di ungkep sampai bumbu meresap
    kemudian panaskan minyak goreng
    goreng ayam

  5. 5

    Untuk membuat Sambal Bawang goreng semua bahan
    kemudian di ulek tambahkan garam dan gula

  6. 6

    Sebagai pelengkap biar makin saduh tambahkan telur dadar iris2, bawang goreng, kerupuk dan timun
    selamat mencoba

  7. 7

    #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laili Riziiq Ma'rufaa
Laili Riziiq Ma'rufaa @cook_4687610
pada
Gresik
bismillahhappy wife happy mom 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa