Tortilla española (De patatas pero sin cebolla)

Este plato es uno de los más emblemáticos de la cocina española, siendo la tapa más popular en los bares y restaurantes de toda España. Sobre el acabado final de la tortilla de patatas hay mucha discusión entre los españoles, ya que hay quien la prefiere muy cuajada y otros con el huevo algo crudo por dentro, de forma que al partir la tortilla, se vea chorrear el huevo, ya que dicen que así es como más jugosa está. La receta original es con patatas aunque también se le pueden añadir más ingredientes como cebolla, aunque hay mucha gente que la prefieren sólo con patatas.Aquí puedes ver el vídeo de cómo se hace:https://youtu.be/4Kg1GP5FlC0

Así hago yo la tortilla de patatas, espero os guste.#delantaldorado

Tortilla la de toda la vida de la que no salen 2 iguales😃

Me encanta hacer tortilla de vez en cuando, me teletransporta a España.Ideal como tapas, cena con ensalada, bocadillo, con pimientos...

La temperatura junto con los tiempos de cocción, son relativos, dependerá de la marca y el electrodoméstico en cuestión. Esta receta es para 2 personas, espero que la disfrutéis, al menos mi pareja y yo, sí lo hemos hecho!

#cocinamundial2018

Pocas comidas hay más ricas que una buena tortilla de patatas...En este caso usé huevos caseros que me dio mi suegra :)

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

La foto es horrible y no se nota lo riquísima que es, no dejéis de probadla por la foto, la cambiaré cuando haga otra

La tortilla de patatas comenzó a difundirse durante las guerras carlistas en el sitio de Bilbao y es que, cuenta la leyenda que el General Tomás de Zumalacárregui paró en una casa de una señora pobre y es que esa señora, lo único que tenía para comer era un revuelto de huevos con patatas y cebollas. Esta comida le gustó mucho al General y luego lo popularizara entre sus tropas.

Hoy voy a compartir una receta clásica de la cocina la tortilla de patata, entre los cocineros siempre ha estado la polémica de hacerla con cebolla o no a mí personalmente me encanta con cebolla aunque en mi restaurante la hacemos sin cebolla porque a la gran mayoría de los clientes no les gustan.Probarla hacerla como más os guste.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero aquí te dejo mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

Que hay mas rico! que una deliciosa tortilla de patata, no hay dos personas que la hagan igual, cada persona la hace diferente, influye el aceite, las patatas incluso la sartén hay personas que tiene una especial solo para la tortilla de patata española yo daré unas pautas para hacerla y luego cada uno le dará su toque especial. También se pueden hacer de chorizo, espárragos, etc...

Es un clásico español, casi se podría decir que único en el mundo,porque como la tortilla española no hay dos.Es increíble que de un plato tan sencillo salgan tantas variedades, como para aburrirse de comer la tortilla, las tenemos de calabacín, de atún , paisana y después rellenas de un montón de variedades y cubiertas de mayonesa, de bechamel , en fin tortilla para comer a cualquier hora y si es con una cervecita mejor

Bueno... este es un clásico conocido por todos, de una forma fácil y sin dejar la cocina como "titanic "... jajaja

Hoy traigo una receta clásica pero que no pasa nunca de moda, típica y tópico de la cultura española y la cocina mediterránea, la tortilla de patatas con cebolla.

Qué buena que está la tortilla de patatas en mi casa nos encanta a unos con cebolla a otros sin. hoy la he hecho sin cebolla y está riquísima tanto fría como caliente.

Video de la receta: https://youtu.be/QaVYMR-vS6I

Bueno bueno bueno que no me lo podía creer jejejejeje ¡¡qué no tenía mi tortilla de patata publicada!! Increíble pero cierto!! Total, que hoy iba a hacer en directo a las 15:00 con unas compañeras de Malasia la receta y quería compartirla antes para que puedan leerla y verla con tiempo y... ¡¡no tenía!! así que a las 5:30 estaba pelando patatas :)Tanta ha sido mi sorpresa que me he propuesto un reto y me encantaría que lo siguiésemos. jejejeje ¿Qué receta de la cocina española te falta y no lo sabías en tu recetario de Cookpad? ¡Yo empiezo por esta, la tortilla española por excelencia, y tu @JoseVillalta_520 y @marina_cocinillas ¿os atrevéis a buscar en vuestros recetarios y ver que básico o no tan básico os falta de la cocina española? Os invito a seguir esta cadena y así entre todos hacer un "repasito" por los tesoros de la gastronomía del país.¡Perdonad la foto porque me confié con la sartén, ahora en hacer la segunda en el taller, la cambio!

#tortilladepatatas #tortillaespañola #tortillas #huevosHoy vengo con esta receta tradicional española que ya es Universal. Aunque hacer una tortilla no tiene ningún misterio, sí hay algunos trucos y consejos esenciales para hacer una buena tortilla. Hay muchas formas de prepararla dependiendo de si te gusta más o menos cuajada, con cebolla o sin cebolla... A mí me gusta muy jugosa por dentro (lo cual no significa que esté poco hecha) y por supuesto ¡Con cebolla! Aunque si no te gusta con cebolla pues no se la añades y listo. Aquí te dejo la receta con algunos trucos y consejos para que te salga perfecta😉▶️ MIRA LA RECETA EN V´`ÍDEO AQUÍ 👉 https://bit.ly/33TH4tx