奶奶家剛好有大量的地瓜，拿來做了想試很久的地瓜圓，第一次就上手，充滿的地瓜香甜味口感Q彈微軟。回家又用了芋頭做芋頭圓一樣香Q好吃，真材實料吃得到營養，簡單食材不多添加，想吃甜食還是自己做最安心!自製小芋圓也很適合親子一起動手做喔!!快來試試吧!!#Cookpad廚藝賞2019👉🏻《欣寶*食遊札記》內有更詳細的說明！還有其它食譜喔！歡迎搜尋 關注🔍https://shinbaolife.pixnet.net/blog/post/285557124

#親子食光家裡的寶貝一定很愛玩麵糰，這款地瓜圓的麵糰好操作，不黏手，最適合親子的手作時光…

若是要地瓜圓本身吃起有甜味 還是要加糖噢下次會想嘗試加入部分地瓜粉的版本地瓜粉—地瓜圓會偏軟樹薯粉—地瓜圓會偏Q（彈力好的感覺）#金廚獎

食譜參考：肥丁手工坊－芋圓／地瓜圓【Q軟可口】

小時候寶貝喜歡地瓜圓.長大了夜市有很多地瓜球.寶貝會問娘親現在怎麼沒煮地瓜圓.看到紫色地瓜就手癢.買了一些蒸地瓜.當早餐吃順便做地瓜圓.讓寶貝解解饞.蒸熟地瓜趁熱加樹薯粉拌成糰{剛開始用湯匙壓.小心燙手}.整形時不能揉成條.是太乾再加適量水.QQ的又有奶香一級棒哦

天冷就想來點甜湯,剛好在市場上看到紫.黃地瓜,拿來做地瓜圓既漂亮又好吃,每一顆都吃得到QQ的口感和地瓜顆粒,不加色素和修飾澱粉,自製的最安心~

美美又可愛的「小花芋圓、小花地瓜圓」簡單步驟及材料也很適合跟孩子一起動手做喔！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

轉眼間又到了冬至，去年冬至做了肉球湯圓應景今年因為家裡有好多親戚送的芋頭和地瓜所以這次就來做芋圓和地瓜圓吧!訣竅提示其實芋圓、地瓜圓這類的東西並不難重要的就是芋頭、地瓜和粉類的比例，只要拿捏得宜就可以做出符合自己喜好的口感粉類比例越高會Q彈，但是芋頭、地瓜的口感和香氣就會越薄弱反之芋頭、地瓜的比例越高，香氣會越明顯，但口感就會鬆散比例和口感就看個人要如何取捨了1.麵團太乾無法搓揉成團時可加入適量的滾水增加濕潤度，請少量多次的慢慢加入以免麵團過濕2.製作好的芋圓、地瓜圓可以在表面滾上一點太白粉防止沾黏3.沒煮完的芋圓、地瓜圓請冷凍，可保存一個月圖文網誌板http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/39864559食後感想生鮮的芋圓和地瓜圓放進滾水裡煮到浮起膨脹，再放入糖水或是飲品裡就是好吃的圓仔湯了我喜歡吃圓仔配紅豆湯，所以趁做圓仔的時候順便煮了一鍋綿密的紅豆來配著吃冷吱吱的冬至配上熱呼呼的紅豆圓仔湯真的是太幸福了~

將自製芋泥包入地瓜圓，變成好吃的包餡地瓜圓了❤

地瓜圓選用紅地瓜.做出來的顏色較好看..地瓜甜甜滋味.冰品的好材料之一訣竅提示(1)地瓜圓如做太多吃不完.可先把做好的放入盤子內用保鮮膜包好.在放入冷藏或冷凍.要吃在拿出來煮(2)地瓜本身就有甜味.所以製作時.糖不需要加太多(3)要蒸熟地瓜可以切塊狀或切片狀食後感想地瓜圓本身的甜味.非常適合作冰品.愛吃地瓜圓的人可以自己動手做.美味又健康

簡單易作、孩子愛吃的健康甜點~自己動手做 #全球烹飪

沒想到地瓜圓和地瓜球居然可以用同一種材料完成，夏天吃地瓜圓，冬天吃地瓜球，好過癮訣竅提示每個地瓜的甜度不同，砂糖可以自行增減食後感想可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl