Pescado blanco a la Vizcaína

VERONICA VICTORIO
VERONICA VICTORIO @cook_1229471
MEXICO
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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 kilopescado blanco en filete
  2. 1/2 kilotomate cocido y licuado
  3. 2 varasapio picado
  4. 1zanahoria en trozos
  5. 2 cdasalcaparras
  6. 20aceitunas verdes
  7. 1papa en cuadros
  8. 1/2cebolla en julianas
  9. al gustoSal y pimienta
  10. 2 cdasaceite de oliva

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una sartén caliente el aceite de oliva, acitrona la cebolla, agrega el tomate cocido y licuado.

  2. 2

    Salpimentar las tiras de pescado y agregarlo a la salsa de tomate.

  3. 3

    Añadir las papas, apio, zanahoria, aceitunas y las alcaparras.

  4. 4

    Apague el fuego cuando las papas y las zanahorias estén cocidas.

  5. 5

    Acompañe con arroz blanco.

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Escrita por

VERONICA VICTORIO
VERONICA VICTORIO @cook_1229471
MEXICO
Me encanta la cocina, sobre todo los postres! 😃
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