Dulce de coco

chef pizmar
chef pizmar @cook_1989s
República Dominicana

Es un dulce muy común en nuestro país y de un sabor muy agradable😁

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1coco seco
  2. 1 lataleche evaporada
  3. 2 astillascanela
  4. 2 cucharadasvainilla blanca
  5. 1 piscasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tomar el coco, pelarlo y guayarlo bien finito, tomar un sartén y agregar el azúcar y la canela.

  2. 2

    Poner el sartén a fuego medio y dejar que el azúcar se derrita, mover hasta que ésta tome un color oscuro (cobrizo).

  3. 3

    Después que el azúcar tome el color oscuro agregar la ralladura de coco y mover hasta mezclar bien, luego agregar la leche evaporada y la vainilla, mover bien, agregar la pizca de sal y volver a mover. Dejar a fuego lento por 10 minutos.

  4. 4

    Pasado el tiempo indicado ya puede servir su dulce de coco y disfrutar del mismo.

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Escrita por

chef pizmar
chef pizmar @cook_1989s
República Dominicana
Persona amante del mundo de A&b y lo sencillo de la vida.Feliz de aprender cada día algo nuevo sobre este maravilloso mundo de la cocina y el bar y de poder compartir mis aprendizajes.
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