Pollo desmenuzado con huevos cocido
Comida Pakistaní 🍜 @Afreenish_Munir
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agregue el pollo en una cazuela. Añadimos suficiente agua para cubrir el pollo. Cocinamos a fuego lento hasta que la carne se separa fácilmente y nos queda 1 taza de caldo.Retiramos el pollo del caldo y dejamos que se enfríe hasta que sea fácil de manejar.
Usando un tenedor o los dedos comienza a triturar la carne. Reservamos.
- 2
Cortamos las Cebollas y los tomates en rodajas medianas, rallamos los dientes de ajo y el jengibre, picamos el cilantro y cortamos el chile verde en rodajas finas. Reservamos.
- 3
Echamos el aceite en una cazuela y sofreímos las cebollas hasta que estén transparentes. Añadimos dientes de ajo rallado y removemos, entonces añadimos los tomates, la sal, el polvo de chile rojo y los copos de chile. Cocinamos a fuego alto hasta que parece una salsa de tomate.
- 4
Incorporamos el pollo triturado junto con el caldo de pollo deshidratado. Y cocinamos casi 8-10 minutos a fuego alto.
- 5
Añadimos el jengibre rallado removemos y inmediato añadimos el caldo de pollo y dejamos cocer a fuego alto un par de minutos. Luego bajamos el fuego, espolvoreamos los chile y el cilantro picado. Tapamos y dejamos cocer casi 5 minutos. Adornar con huevos cocido y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Comida Pakistaní 🍜 le encantará ver cómo quedó.
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Bienvenido a mi mundo de cocina 👑Soy Paquistaní pero vivo en España.Casada 💏Mami de dos princesasMe encanta compartir mis sencillas y típica receta de nuestro país 😊 🍝🍛🍟
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