Croquetas de merluza hechas en Thermomix

La masa de croquetas admite cualquier ingrediente: pescado, pollo, jamón, setas, etc, según el gusto. Para realizar la masa nos ayudamos del Thermomix y sólo nos queda hacer las bolas y freír.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el puerro y los ajos 3" vel 5. A continuación añadimos el aceite y sofreímos 10', 100º vel 1.
- 2
Pasados añadimos la harina y seguimos sofriendo 3', 100º vel 1. Pasados añadimos la leche y seguimos sofriendo 3', 100º vel 1. Pasados añadimos la merluza cocida y sin espinas y seguimos sofriendo 4', 100º vel 1, hasta obtener una masa homogénea.
- 3
Pasados todos los pasos, obtendremos una masa homogénea con la que haremos las croquetas mojándolas en huevo batido y pan rallado. Obtendremos unas 30 croquetas aprox., dependiendo del tamaño, pero no hacerlas muy gruesas.
- 4
Freír en abundante aceite caliente y servir.
Recetas similares

Croquetas de merluza. Thermomix


Croquetas de salmón en Thermomix


Croquetas en thermomix


Croquetas de merluza


Croquetas Thermomix


Croquetas de merluza


Croquetas de atún con thermomix


Croquetas de pollo en thermomix


Croquetas de merluza


Croquetas de Merluza


Croquetas de cocido en Thermomix


Croquetas de pollo con Thermomix


Croquetas de merluza


Croquetas de merluza


Croquetas de merluza


Croquetas Pollo Thermomix


Croquetas de salmón al eneldo, con Thermomix


Croquetas de bacalao en thermomix


Croquetas de Merluza


Croquetas de merluza


Croquetas de merluza


Croquetas de Chistorra con Thermomix


Croquetas de pollo en Thermomix


Croquetas de pollo en Thermomix


Croquetas de chipirones con Thermomix


Croquetas de gulas con berberechos en Thermomix


Croquetas de Pollo y Jamón (Thermomix)


Croquetas de cocido en Thermomix


Croquetas de jamón y trigueros en thermomix

Comentarios