Πατάτες με κολοκυθάκια και καρότα στη γάστρα!

Name: Πατάτες με κολοκυθάκια και καρότα στη γάστρα!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες; 2 καρότα κομμένα σε φέτες; 4 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες; 1 μικρό πράσο κομμένο σε ροδέλες; 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα; 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο; 1 μεγάλο λεμόνι τον χυμό του; 1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι; 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι; 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη; 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι; 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Chara @Chara

Πατάτες με κολοκυθάκια και καρότα στη γάστρα!

Υλικά

6 μεγάλεςπατάτες κομμένες κυδωνάτες
2καρότα κομμένα σε φέτες
4κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες
1 μικρόπράσο κομμένο σε ροδέλες
2 κουταλιές της σούπαςμουστάρδα
1/2 φλιτζάνι του τσαγιούελαιόλαδο
1 μεγάλολεμόνι τον χυμό του
1/2 κουταλιά της σούπαςαλάτι
1 κουταλάκι του γλυκούπιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκούρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκούθυμάρι
1 κουταλιά της σούπαςμέλι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε στη γάστρα τις πατάτες, τα καρότα, τα κολοκυθάκια και το πράσο και ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
2

Σε ένα μπολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το μέλι και τον χυμό λεμονιού και με ένα αυγοδάρτη χτυπάμε καλά.
3

Περιχύνουμε το μείγμα στις πατάτες και ανακατεύουμε καλά.
4

Προσθέτουμε τη ρίγανη και το θυμάρι και ρίχνουμε ένα καλό τελευταίο ανακάτεμα.
5

Ρίχνουμε τόσο νεράκι ώστε να σκεπάσει το φαγητό μας και ψήνουμε για μία ώρα περίπου στους 180 βαθμούς.
6

Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ελέγχετε αν το φαγητό σας χρειαστεί επιπλέον νερό. Αν ναι, συμπληρώνετε.
7

Καλή σας όρεξη!

Cooksnaps (2)

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Chara @Chara

στις Τετάρτη 19 Δεκέμβριος 2018 21:46:37 UTC

Η μαγειρική είναι η ψυχοθεραπεία μου 😁! Όταν μπαίνω στην κουζίνα ξεχνάω τα πάντα, νιώθω πως αδειάζει το μυαλό μου από ό,τι και αν με απασχολεί! Ο άνθρωπος που ευθύνεται γι' αυτό είναι η γιαγιά μου, η μητέρα του πατέρα μου. Ως μαγείρισσα στο επάγγελμα με έβαλε από μικρή στα βάσανα 😂! Που μεταξύ μας... καθόλου βάσανο δεν ήταν! Θυμάμαι σαν τώρα να λέει "Σημασία δεν έχει η συνταγή που ακολουθείς, αν αυτό που μαγειρεύεις το κάνεις με αγάπη και μεράκι, τότε θα είναι νόστιμο" ❤️️! Πόσο δίκιο είχε...

Δες περισσότερα