Soto ayam.kuah bening

Dwi Muntiyati
Dwi Muntiyati @cook_9140256
Surabaya

Sy asli dr solo ....unt masakan soto ayam .biasa kuah bening.sampai anak dan menantuku .jd sering ketagihan sama masakan soto buatan saya ....monggo kl mau mengikuti

Soto ayam.kuah bening

Sy asli dr solo ....unt masakan soto ayam .biasa kuah bening.sampai anak dan menantuku .jd sering ketagihan sama masakan soto buatan saya ....monggo kl mau mengikuti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 bjbawang putih
  2. Rebus cabe secukupnya.2 bawang putih.1kemiri.haluskan smp lembut
  3. Sambel
  4. 2 bjsereh yg sdh digeprek
  5. 3 bjdaun jeruk
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 3 bjkemiri yg sdh digoreng
  9. 1 sdtmrica bubuk
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 kgdada ayam
  12. 5 bjbawang merah
  13. 10 bjbawang merah.unt bawang goreng
  14. Bumbu2nya
  15. Cabe. Unt sambal nya
  16. Jeruk nipis
  17. Daun prei.sledri
  18. secukupnyaCambah pendek
  19. secukupnyaSoun
  20. 1/4 kgkentang.kupas goreng tipis2 unt tambahan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dada ayam smp bersih.kemudian rebus air smp mendidih kurleb 2 lt.jk sdh mendidih. Rebus ayam smp matang unt kuah /kaldu

  2. 2

    Goreng bumbu2(bawang merah.bawang putih.kemiri.kunyit.jahe) kmdn haluskan semua bumbu2nya.selanjutnya.tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan.. ditambh dgn daun jeruk dan sereh tumis smp harum.

  3. 3

    Selanjutnya bumbu yg sdh ditumis dimasukkan ke kaldu masak smp mendidih

  4. 4

    Angkat ayam tiriskan.kmdn digoreng smp kecoklatan.baru diiris tipis2 sesuai selera

  5. 5

    Tambahkan daun prei yg sdh dipotong agak besar2.masukkan ke kuahnya.tambahkan garam.gula.kaldu bubuk koreksi rasa.kl dirasa sdh cukup bisa dimatikan kompornya.

  6. 6

    Cara penyajiannya. taruh di mangkok.soun. cambah pendek.kentang goreng.irisan ayam irisan sledri.bawang merah goreng

  7. 7

    Siram dgn kuah soto yg panas....tambahkan peresan jeruk nipis dan sambal

  8. 8

    Ayo monggo silahkan dicoba.

  9. 9

    Tarrrraaaa soto kuah bening sudah siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Muntiyati
Dwi Muntiyati @cook_9140256
pada
Surabaya
ib rumah tangga yg slalu pengen mencoba aneka masakan. sangat dibantu dgn adanya cookpad .mksh unt semua info2 yg slalu menarik unt mencoba .resep2 yg ditampilkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa