Pate de Pollo

Alejandra Duhamel
Alejandra Duhamel @cook_4609959
México

Es perfecta para merendar y un muy buen plato de entrada.

Pate de Pollo

Es perfecta para merendar y un muy buen plato de entrada.

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 120 grpechuga de pollo picado en cubos
  2. 100 grqueso crema
  3. 20 grcebolla blanca picada
  4. 30 mlleche
  5. 20 grmantequilla
  6. 15 mlaceite de oliva
  7. sal y pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Saltear el pollo y sellar con mantequilla y aceite de oliva.

  2. 2

    Agregar la cebolla y acitronar.

  3. 3

    Retirar y colocar en un procesador o licuadora, junto con los ingredientes restantes y procesar hasta formar una pasta.

  4. 4

    Sazonar y colocar en un molde y dejar enfriar, cuando esté de una forma más durita como si fuese plastilina la puedes sacar y montar, lo puedes acompañar con nuez picada finamente y espolvorearla por encima, galletas saladas a tu elección, espero les guste! :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra Duhamel
Alejandra Duhamel @cook_4609959
México
Estudiante de Gastronomía, Futura ChefNo existe amor mas puro que el de un chef haciendo lo que le enorgullece, con pasion y dedicación las cosas salen mejor, la paciencia y toleriancia son dos coronas que solo los veraderos humanos pueden poseer........Nadie dijo que sería fácil, sin embargo decidí intentarlo
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