Guiso para Hallacas
kiki @Kiki_cocina
#MiTarjetaNavideña
Recordando la tradición, traigo un poco de mi lastimado país. Es exquisito y me recuerda a mi papá comiéndolo con pan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervir las carnes por separado agregarle al agua sal apio cebolla y ajo hasta que ablanden reservar el agua en que se cocinaron
- 2
Colocar el onoto en un darte y agregarle suficiente aceite llevar al fuego y dejar hervir tres minutos esperar que enfríe y colar
- 3
En una olla colocar aceite onotado
- 4
Agregar la cebolla y sofreír
- 5
Agregarle un poco de sal e ir agregando el ajo, los morrones, el verdeo y el puerro
- 6
Agregarle la carne picadita
- 7
Agregar las alcaparras, aceitunas y pasas
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Agregarle el vino la salsa de soja los cubitos y dejar que hierva un poco, luego agregar un poco del agua donde se hirvió la carne y agregar en forma de lluvia la harina de maíz y revolver dejar que hierva y apagar el fuego al enfriar debe quedar espeso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kiki le encantará ver cómo quedó.
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