Gongso ayam

Zuliana Setiyawan
Zuliana Setiyawan @cook_6750256
Surakarta

Kali ini pulang ke semarang dan ibu motong ayam kampung bosen kalo di opor nahh di gongso aja deh

Gongso ayam

14 orang berencana membuat resep ini

Kali ini pulang ke semarang dan ibu motong ayam kampung bosen kalo di opor nahh di gongso aja deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dada ayam kampung di suwir2
  2. Bahan halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 10cabe rawit setan
  6. 10cabe keriting
  7. 3 butirkemiri
  8. 2 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. Lada
  11. Gula jawa
  12. Garam
  13. Kecap
  14. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam tambahkan daun salam dan garam..rebus sampai empuk,, setelah matang dan empuk angkat kmudian di suwir2

  2. 2

    Buat bumbu halus: bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,kunyit.. jahe(digeprek)

  3. 3

    Panaskan minyak dan wajan masukkan bumbu halus tumis sampai harum.. masukkan daun jeruk.. masukkan ayam kmudian tambahkan sedikit air

  4. 4

    Tambahkan gula jawa,garam,lada,kecap.. koreksi rasa,, tunggu sampai air menyusut agar bumbu meresap.. angkat dan sajikan.. happy cooking 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zuliana Setiyawan
Zuliana Setiyawan @cook_6750256
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa