Une bonne recette d'automne, pleine de saveurs 😋

Notre jardin nous a délivré des courges butternut à foison cette année ! merveilleux petit légume avec un petit goût exquis de noisette... Et bien, en dehors d'en cuisiner des soupes, il va falloir être inventif(ve) pour écouler tout ce petit monde !Donc, aujourd'hui, faisons simple et rapide, mais néanmoins bien goûteux, en faisant rôtir de belles tranches de courge butternut à la poêle dans une bonne huile d'olives. Même pas besoin de l'éplucher, car cela lui permet de garder sa forme ! bon, il ne faut tout de même pas manger l'écorce avec... on la laissera sur le bord de l'assiette.Et pour leur donner un petit goût intéressant et particulier, j'ai choisi de les saupoudrer de Garam masala. Un vrai petit régal très sain, que je vous invite vraiment à goûter...

Envie de mélanger plein de saveurs 😁

Premiers jours de l'automne, les couleurs jaune, orangé et rougeâtre vont remplacer le vert des feuilles, et avec elles nos plats vont aussi prendre ces couleurs.Voici ma première préparation de cucurbitacée depuis plusieurs mois..Une soupe délicate et veloutée.

#soupes

#butternut #automne #oignons

avec poulet pané