Ayam Goreng Kremes

hanhanny
hanhanny @cook_4431817
Samarinda🏡

Disodorin Ayam Goreng psti ngga nolak hihi..,mau digoreng tepung,goreng biasa plgi digoreng pke kremesan huhh enak bget.
Bikin ayam goreng kremes sndiri pastinya lbih puas,kremesnya dibanyakin,dicemalcemil gitu aj dah enak,plgi pke nasi anget,sambel dan lalapan,alhamdulilah nikmatnyaa 😋

Ayam Goreng Kremes

Disodorin Ayam Goreng psti ngga nolak hihi..,mau digoreng tepung,goreng biasa plgi digoreng pke kremesan huhh enak bget.
Bikin ayam goreng kremes sndiri pastinya lbih puas,kremesnya dibanyakin,dicemalcemil gitu aj dah enak,plgi pke nasi anget,sambel dan lalapan,alhamdulilah nikmatnyaa 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (saya pke ayam petelur)
  2. 1 bgksSantan kental kara 65 ml,cairkan mnjdi 1000 ml
  3. 2 lmbrdaun salam
  4. 2 lmbrdaun jeruk
  5. 1 batangsereh geprek
  6. Minyak utk menggoreng
  7. bumbu halus :
  8. 7 siungbawang merah
  9. 8 siungbawang putih
  10. 5 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 sdtkunyit bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  15. 1 sdtgulapasir
  16. bahan kremesan :
  17. 500 ccair rebusan ayam
  18. 5 sdmtepung beras
  19. 1kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong2 ayam sesuai selera.

  2. 2

    Rebus/Ungkep Ayam dgn api sedang bersama santan,bumbu halus,dan bumbu2 lain.
    (saya pke panci presto,krena tekstur ayam petelur mirip dgn ayam kampung,25 menit empuk)

  3. 3

    Ambil dan Saring air ungkepan ayam yg sudah didinginkan,sbnyk 500 cc campur dgn kuning telur dan tepung beras,aduk rata.

  4. 4

    Goreng Ayam berbumbu,sisihkan.

  5. 5

    MENGGORENG KREMESAN :
    Panaskan Minyak hingga bnar2 panas,Api kecil,aduk rata adonan,kmudian celupkan tangan/jari2 (klo mau pke sendok jg silahkn,tpi saya lbih sreg pke tangan,biar butiran kremesnya merata mnyebarnya)
    Jatuhkan/percikan Adonan dgn gaya memutar,adonan yg encer akan sgera menyebar,tunggu kering baru disatukan,angkat.

  6. 6

    Tata Ayam Goreng Taburi dgn Kremesan,ditemani sambel dan lalap,hmmm syedappnyaa...,ayam gorengnya empuk,kremesannya kriukk..😋

  7. 7

    Camilin Kremesnya aj,enakkk renyah kriuk2 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hanhanny
hanhanny @cook_4431817
pada
Samarinda🏡
Resep & Photo Masak Sederhana Dari Dapurku,Semoga Bermanfaat & Menginspirasi |IG user 📲 hanhanny
Lebih banyak

Resep Serupa