Αγοράσαμε πεντανόστιμες πατάτες και είπαμε να τις δοκιμάσουμε σε διάφορες εκδοχές!!!! Αν αφαιρέσουμε το αυγό μπορεί να γίνει και νηστίσιμη συνταγή!!!!#Ημερολόγιο2025

Για τον μπακαλιάρο που έμεινε από την 25η Μαρτίου, ακολούθησα την συνταγή της κ.Βέφας Αλεξιάδου (ελληνική κουζίνα-μαγειρική)

Την συνταγή την βρήκα στο διαδίκτυο ,τον Γιώργο Τσούλη, είναι πεντανόστιμη εύκολη και χορταστική

Έρχεται η 25η Μαρτιου και χρειαζόμαστε ένα τέτοιο φαγάκι στο τραπέζι μας.... #φαγητόμαμάς λοιπόν, λίγο πειραγμένο, αλλά πάντα νόστιμο!!!!

#χρυσόπιρούνι

Tραγανές και πολύ νόστιμες, τρώγονται σαν μεζεδάκι αλλά και κυρίως πιάτο...Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από βιβλίο της Χρύσας Παραδείση... και όταν ήταν μικρά τα παιδιά μου ήταν ένας έξυπνος τρόπος να τρώνε ψάρι..

“Είσαι πιο γενναίος απ’ όσο νομίζεις, πιο δυνατός απ’ ότι δείχνεις, πιο έξυπνος απ’ ότι πιστεύεις”.Απόγευμα Κυριακής και η μικρή μου κόρη χαλαρώνει στο κρεβατάκι της μετά από ένα πρωινό όλο τρέξιμο στον κήπο.Φυτέψαμε μερικούς μαϊντανούς και άνηθους, δύο-τρία μπρόκολα, άλλα τόσο μαρουλάκια, αρκετή ρόκα για τη μαμά της. Έπαιξε με τις χελώνες και δεν τους θύμωσε ούτε όταν έφαγαν μία ολόκληρη ρίζα μαρουλάκι που η ίδια είχε φυτέψει πριν από λίγη ώρα. Μάζεψε δυό βουναλάκια φύλλα, πεσμένα από την αμυγδαλιά, αλλά δεν κατάφερε να θυμάται στο τέλος του πρωινού ότι τα λένε “στοίβες” ..... Και ας είχε μείνει εντυπωσιασμένη από το “πόσο ψηλή είναι !!! Από εδώ ξεκινάει για να φθάσει πάνω, στη βεράντα μας ;”Εξουθενωμένη, ίσα που ακολούθησε δυό βήματα τον Winnie στις περιπέτειές του, πριν κλείσει τα ματάκια της και βυθισθεί σε έναν ήρεμο ύπνο, γεμάτο από σκαλιστηράκια, χελώνες, μαρούλια και τσουγκράνες.Βγαίνοντας από το δωμάτιο, μου φάνηκε να την ακούω πίσω μου να μου ψιθυρίζει τα λόγια του Κρίστοφερ Ρόμπιν.Οι πατάτες βράζουν μέσα στην κατσαρόλα, και το δικό μου το μυαλό μου δεν λέει να ξεκολλήσει από αυτές τις λίγες λέξεις. Τι μου είπε ακριβώς ;“πιο γενναίος από μία χελώνα πιο μακρύς απ’ την αμυγδαλιά πιο ψηλός από μία χήνα (ή μήπως πρόκειται για κότα; )”Recipe by ggr

#στόχοςΥπέροχη εκδοχή για απολαυστικό φιλέτο που όταν το δοκιμάσεις δεν καταλαβαίνεις ότι τρως ψάρι!!!! Συνταγή και έμπνευση:https://funkycook.gr/psari-glossa/

Η συνταγή είναι σχεδόν ίδια με της φίλης mama https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3070056-mpakaliaros-skordalia με κάποιες διαφορές...Εγώ ξεψαχνίζω τον μπακαλίαρο #ψάρι και τον ρίχνω στο κουρκούτι , δεν βάζω καρύδια στη σκορδαλιά την οποια τη θέλω δυνατή....Ετοιμαστε τη σκορδαλιά 1 μέρα νωριτερα για να δέσουν τα αρώματα.

Η συνταγή που αντιπροσωπεύει τη Νιγηρία στο Παγκόσμιο project αυγού της Cookpad!#αυγό"Αγαπώ πολύ τις κροκέτες αυγού γιατί είναι τραγανές 😋❤" λέει η συγγραφέας της συνταγής.Η συνταγή είναι της Mss Leemah's Delicaciesκαι τη βρίσκεις εδώ: https://cookpad.wasmer.app/ng/recipes/14149787-egg-fingers