Salchizanahoria

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Valencia

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4zanahorias
  2. 2 cucharadaspimentón ahumado
  3. 4 cucharadassalsa de soja
  4. 4 cucharadasvinagre de manzana
  5. 2 cucharaditasazúcar
  6. Salsa de mostaza y miel
  7. Unashojas de lechuga
  8. 4panecillos de perrito caliente

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar las zanahorias.

  2. 2

    Cocer las zanahorias 15 minutos.

  3. 3

    Mezclar el pimentón ahumado con la salsa de soja, el vinagre de manzana y el azúcar.

  4. 4

    Embadurnar las zanahorias con la mezcla.

  5. 5

    Dejar marinar las zanahorias con la mezcla durante 8 horas.

  6. 6

    Dorar las zanahorias en una sartén a fuego fuerte.

  7. 7

    Cortar las hojas de lechuga en tiras finas.

  8. 8

    Lavar la lechuga.

  9. 9

    Abrir los panecillos por la mitad.

  10. 10

    Untar los panecillos con la salsa de mostaza y miel.

  11. 11

    Poner un poco de lechuga en cada panecillo y una zanahoria encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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