Clericot

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!

Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!

Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil

Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra

Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

Me encanta el mero pero lo puedes reemplazar por el filete de pescado de tu gusto.

Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados.

Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!!

Sukiyaki es un plato para ocasiones especiales. Soy del área de Kanto (región este de Japón), así que generalmente cocino a la manera de Kanto, pero esta vez probé estilo Kansai (región oeste). Los fideos shirataki no son muy comunes fuera de Japón, pero puedes cocinar sin ellos.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

No hay nada más rico que una copa de Clericot cuando visitas algún restaurant Argentino para comer un buen corte de carne.Mi primer salida en esta cuarentena la tuvimos esta semana, mi hermano nos invito a celebrar el cumpleaños de su esposa y nos prepararon unos deliciosos mega cortes de carne y el mejor Clericot que he probado en mi vida. Esta receta es de mi linda cuñis y por ello lleva su apellido, ya que no me gusta robarme las recetas de nadie. (Pero si le pedi permisito para compartirles esta delicia y la hagan pronto aprovechando los días de calor).También la pueden disfrutar con una mesa de queso pan y vino.Estos ingredientes son para un vitrolero- calcula los tuyos de acuerdo a la proporción de la jarra o copa. Receta original.

Llevaba tiempo queriendo hacer clericot. Y este fin de semana sobró un poco de vino blanco y antes que se arruinara pensé en aprovecharlo para hacer esta bebida deliciosa. Algo que me sorprendió mucho cuando planeaba mi receta es descubrir que el clericot tradicional en México es con vino tinto, porque por el sur lo hacemos con vino blanco. De cualquier manera no me voy a quedar sin probar también el tinto! Es difícil también determinar cuales son las frutas correctas que debe llegar, pero luego de investigar un poco descubrí que los infaltables son un cítrico, la manzana y las fresas. El resto va un poco en las preferencias de cada uno. También hay quieres usan agua con gas en vez de almíbar. Pero vi que para el blanco lo más común es usar un jarabe simple. Además como las frutas toman más sabor luego de unas horas de refrigeración no tiene mucho sentido agregarle el gas. De todas maneras, la idea es que vayas probando combinaciones y lo prepares a tu gusto. Eso sí, comparte tu receta con la comunidad para probarla la próxima!

Una bebida, práctica, rápida y con gran sabor, y además muy rendidora.#YoCocinoConCookpad

Una bebida sin alcohol a base de vino tinto ideal para estos días de calor.

#cumplimos8 Ideal para celebrar con amigos !Yo hice para una persona (90 ml vino tinto, 1/4 pza manzana, 1/2 pza durazno, 1 taza ginger ale) pero acá les pongo para una jarra 🍷#CelebrarEl vino que a ti te guste, puede ser un tinto de batalla o no, un rosado o un espumoso, todo depende de ti 🍾

Esta Navidad quería hacer una bebida rica, fresca e ideal para compartir con mi familia.Lo mejor de la Navidad para mí, ha sido pasarla junto a los seres que amo, no importa dónde ni cuál sea el plan, está vez tocó quedarme en casa con mis hermanos y papás, así que decidimos pasarla en pequeño pero genial.Esta es mi receta de clericot, con el que brindamos y quedó delicioso. 🎄😋🥳🥂

Excelente receta para una cena romántica bajo la luz de la luna

(づ◡﹏◡)づ 🥞 Nos hemos embarcado en la búsqueda del panqueque supremo, cuenta la leyenda que si lo comes te concederá un deseo, pero solo aparece cuando un mortal de corazón puro, usa la receta secreta.Si usas la receta secreta del panqueque supremo y le agregas mucha felicidad, el panqueque supremo se manifestará y te concederá tu deseo.Nota: hemos tomado como base la receta de aparanae:https://Cookpad.com/us/recipes/130821-pancakes-hotcakes

Este es un práctico, rico, fresco aperitivo, que te hará lucir a donde quiera que sea que lo lleves!!! Y aunque no salgas de casa, puedes sorprender a tu familia y quedar muy bien !!!

Ocasionalmente me gusta iniciar la comida con un cocktail de fruta sobre todo cuando el segundo plato es pesado queda muy bien empezar por fruta.

Receta simple para desayuno , comida o taquiza, muy campirano y sabor a México, que se usa también para tacos enojados, me refiero al relleno, se dan en las posadas.#RecetasNavidad

Toma lo que tengas en tu refri e inventa locuras , disfruta la comida cruda y puedes usar pasta. El chiste es variar esta vez fueron fresas y uvas , pero puedes hacer tu versión y comprartirla.

#Recetademihija Cuando lo escuche por primera vez no se me antojo para nada la combinación, pero no se siente el sabor del garbanzo, ya que el chocolate predomina, además estas galletas saludables te sacarán de tu antojo y puedes comerlas sin culpa

Hace tiempo que probar esta receta! Vendrían a ser como esas gomitas ácidas (que a mí particularmente me encantan...) pero un poco más saludables. Son perfectas para un snack dulce o un postrecito y ni hablar que son facilísimas de hacer! Además pueden cambiar el azúcar por una gelatina de sabor para darles un toque diferente. El ácido cítrico lo compre por Amazon pero también lo puedes conseguir en tiendas de repostería. #superfamilia