Pionono de ananá navideño
Una buena opción para los amantes del ananá (como yo)🍍🍍🍍
Paso a paso
- 1
Para el pionono: batir 4 huevos con 4 cdas de azúcar y esencia de vainilla a gusto hasta obtener punto letra. Incorporar con movimientos envolventes 4 cdas de harina leudante.
- 2
Volcar la preparación en una asadera forrada con papel manteca enharinado y enmantecado. Hornear entre 8 y 10 min en horno fuerte. Enfriar y reservar.
- 3
Batir la crema con 4 cdas de azúcar y esencia de vainilla hasta que tenga consistencia (no demasiado porque se corta).Agregar el ananá picado reservando un poco para decorar.
- 4
Humedecer el pionono con el almíbar del ananá y rellenar con la crema.Acomodar en una fuente y decorar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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