Tortilla de patatas de mi madre

Para hacer mi primera tortilla de patata intenté imitar la forma de mi madre y aunque no me salió tan buena como la suya me salió muy rica y sabrosa

Hoy tenía antojo de tortilla de patatas, cómo la hacía mi madre. Para mi madre, erá un ritual hacerla, le dedicaba mucho tiempo, a fuego lento las patatas, y luego, cuajarla muy lentito y un golpe de fuego fuerte al final, así estaba cuajada por dentro y dorada por fuera. Y sus pequeños trucos, para hacela suave.

mi abuela solia hacer esta tortilla muy muy rica! como suele pasar se la enseño a su hija y mi madre me la enseño a mi, me quedó estupenda !😉😊

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/ #triviumdecocina

#triviumdecocina #yomequedoencasa #delantaldorado #yococinoencasaEn este reto he elegido la tortilla de patatas, en homenaje a mi madre.A mi padre no le gusta encontrar trozos gordos de cebolla en la tortilla, así que mi madre siempre hacía la tortilla cortando las patatas y sobre todo la cebolla muy finitas, de este modo mi padre no encontraba tropezones de cebolla y mi madre podía ponerle la que quisiera, así también la tortilla tenía más sabor. Muchos, ya con el simple hecho de saber que la tortilla lleva cebolla no la quieren ni probar porque les da asco y mi madre consiguió engañar a más de uno. Al final de comerla siempre les preguntaba: "te ha gustado?" Y siempre le decían que si, que estaba buenísima. Ella después siempre les decía que llevaba cebolla.Otra de las cosas que hacía para que la tortilla saliera deliciosa era hacerla a fuego muy bajo para que las patatas no se quemaran y quedaran bien blanditas.

Por fin me he atrevido a cocinar este plato que tanto me gusta, y he de decir que estaba deliciosa!

La típica tortilla de patatas con cebolla, facilísima de hacer 🍴 La tortilla sería para una persona, aunque también sirve para dos, a no ser que seas una persona que come mucho, yo con media estaba llena 😜 Más recetas en el blog http://aliciaenelpaisdelasrecetas.blogspot.com

No podía faltar la tortilla por excelencia: la tortilla de patatas (con cebolla). Me gusta hecha por fuera y jugosa por dentro, como la hacen en Madrid... Mi madre las llevaba a la playa...

Hoy e echo una tortilla de patatas, la mayoría de gente le echa cebolla, pero en mi casa no le gusta entonces no le echo

Receta típica española, fácil y muy buena que gusta a todos.

Aquí dejo la receta de mi tortilla de patatas. A mi me gusta con el huevo bastante cuajado y con cebolla.

#Vegetarianas De generación en generación y ahora con vosotros

La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta.

Esta tortilla solo le sale a mí xico, se le quedan super gordas, esponjosas y riquísimas

Es un plato delicioso y acompañado de una ensalada es una comida o cena perfecta!

Se la hice a una vecina que si me descuido no le puedo hacer ni la foto, le gustó mucho, 😊 espero que si la hacéis me mandeis foto y me comentéis vuestras opiniones

La tradicional tortilla de patatas con cebolla. Delicia de nuestra tierra (España) archiconocida por el mundo. En esta ocasión vamos a cocinar una señora tortilla de patatas para compartir con familiares y amigos... contadme amigos míos, ¿cómo la hacéis vosotros?

Mi primera tortilla de patatas, nunca antes la hice por miedo a que saliera un revuelto y no una tortilla 😋. He utilizado huevos de las gallinas de mi padre, ya que no tienen comparación a los que venden en el súper.

#abecedario Con la T...Habrá pocas personas fuera de nuestras fronteras que no reconozcan la tortilla de patatas como uno de los platos más populares de la gastronomía española. ¿Quién iba a pensar que un clásico sencillo, hecho sólo con huevo y patata, se convirtiera en tan tamaña e indispensable delicia? Por eso gusta tanto.

#CookpadCocinaConAlexa Deliciosa. Yo hiervo las patatas para evitar el frito pero a quien le guste puede freír las patatas.

La tortilla de patatas siempre está rica, es la estrella de los pinchos y a mi me encanta!!!!

#orígenesHasta hace poco tiempo, el primer documento que conocemos en el que hacían referencia a la tortilla de patatas era un escrito navarro de 1817. La leyenda afirmaba que lo invento una anónima ama de casa Navarra, en cuya casa paró el general Tomás de Zumalacárregui, quién le pidió algo de comer, como lo único que tenía eran huevos, cebolla y patatas, le hizo una tortilla con todo aquello, al general le encantó y más tarde la popularizaría entre sus tropas carlistas, ya que era un plato sencillo, económico y muy nutritivo. La mayoría de los platos tradicionales nacían de la necesidad más que de las ganas de innovar.Sin embargo, un estudio reciente por Javier López Linaje en su libro "La patata en España: historia y agroecología del tubérculo andino" sitúa con datos concretos el origen de la tortilla de patatas en la localidad extremeña de Villanueva de la Serena (Badajoz) haciendo referencia en 1798, unos 20 años antes que el documento de Navarra, y atribuye su invención a Joseph de Tena Godoy y al marqués de Robledo, que buscaban un alimento barato y nutritivo para luchar contra el hambre de la época.La tortilla de patata es sin duda un referente de la gastronomía española, conocida mundialmente por su delicioso e inconfundible aroma y sabor, no hay quien se resista a un buen pincho de tortilla.

Para mí es mi receta favorita ya que me encanta sobre todo la de mi yaya pero la de mi mamá también.

Esta receta va dedicada a mi amiga Anna, y a mis hijas Adriana y Leyre que les encanta. 😘

#tescomaUna súper tortilla de patatas, para disfrutar a lo grande.

#triviumdecocina # delantaldorado # cocinaconlospeques #Jesús Esta tortilla de patatas de mi abuela estaba muyy rica... Hacía muy bien la patata bañada en aceite de oliva. Y los trozos de patata de 1/2 dedo.