Molleja de pollo guisada
Rigoberto Burgos @burgospissani
Paso a paso
- 1
Lave los contre de pollo y picalos en trozos de 2 cms aprox.
- 2
Picar la cebolla, pimentón y ajo en cuadrados pequeños
- 3
Caliente media taza de aceite y agregue el contre picado
- 4
Agregar la cebolla, pimentón, ajo y ají. agregar sal, pimienta y orégano a gusto y revolver
- 5
Cocer el contre de pollo solo con aceite durante 8 minutos aprox.
- 6
Pasado 8 minutos agregar el caldo de verdura y la cerveza, mezclar los ingredientes y revien tapar la cacerola
- 7
Cocinar a fuego medio durante 30 minutos y polvorear harina y dejar 8 minutos a fuego lento mezclando los ingredientes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rigoberto Burgos le encantará ver cómo quedó.
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