낙지볶음 Nakji Bokkeum (Gurita Pedas Korea)

Bella Friska @bellafriska
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih gurita dengan air dingin, kemudian massage dengan himalayan salt untuk cleanse & tenderize it, lakukan massage terus hinggal keluar busa/buih banyak, kemudian cuci kembali dengan air dingin yg mengalir.
- 2
Blanch di air mendidih dengan cara diputar-putar selama 10 detik saja, tiriskan.
- 3
Potong-potong gurita sesuai selera, sisihkan.
- 4
Campur semua bumbu, aduk rata, dan masukkan potongan gurita.
- 5
Panaskan pan dengan sesame oil, tumis semua sayuran & fish tofu sebentar, masukkan gurita yg sudah dimarinate dengan bumbu. Tumis selama 3 menit saja, jangan terlalu lama krn akan mengeras. Sajikan dengan 밥(nasi korea) panas.
Resep Serupa
-
Gurita tumis pedas (Nakji-bokkeum 낙지볶음) Gurita tumis pedas (Nakji-bokkeum 낙지볶음)
Ngiler Kalo liat mukbang gurita korea pengen banget ngerasain. Akhirnya nyari2 di toko frozen alhamdulillah akhirnya nemu yg jual gurita. Coba Cari2 resep yg pas alhamdulillah ketemu dan langsung nyobain. Bahanny disesuaikan dgn yg ad dirmh dan biar koreany lebih terasa harus pake cabe korea alhamdulillah masih ada stock cabe korea drmh. Langsung kita masak...aku kira anak anak gak bakal doyan alhamdulillah anak2 pda suka dan kebetulan ini pertama kaliny mereka makan gurita 😂Note : rebus gurita jangan terlalu lama biar tidak alot#BALONChallenge#CeCABEan#spicyKoreanfood#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muarateweh Airachman -
Gurita korea (nakji bokkeum) air fryer Gurita korea (nakji bokkeum) air fryer
Di kulkas selalu simpan sambal bawangWaktu mau buat ini lupa ga punya bawang 😅 maklum anak kosJadi ya pakai bumbu seadanya Zhiee -
Nakji Bokkeum - Korean Spicy Octopus Nakji Bokkeum - Korean Spicy Octopus
Lunch time 🐙🐙🐙Nb: Bawang putih & jahe jika mau di campur dengan chilli paste jg bisa jd tumis dulu chili paste nya baru tambah bawang bombay dan daun bawang.#Gurita #낙지볶음#KoreanFood #Seafood #SliceCuteCake Slicecutecake -
74. Nakji Bokkeum (Gurita Pedas) 74. Nakji Bokkeum (Gurita Pedas)
Requestan adik-adik buat buka puasa kali ini minta dimasakin Nakju Bokkeum (gurita pedas ala-ala korea)Pertama kali bikin olahan gurita ini rada bingung ngolahnya harus gimana, akhirnya nemu resepnya mba elma emilia yang bahannya paling pas karena ada dirumah semua aku modifikasi kutambahin minyak wijen.Alhamdulillah adik-adik pada suka, malahan ibu yang ngga terlalu suka masakan seafood juga bilang enak 😂#PejuangGoldenApron3 Dyah Ayu Putri Dumilah -
Stir-Fried Spicy Octopus / Nakji Bokkeum Stir-Fried Spicy Octopus / Nakji Bokkeum
#dirumahaja ga bisa keluar..tapi kangen masakan korea 😢 jd coba2 remake resepnya maangchi 😁 mantullll rasanya 💃🏻 hestia -
Nakji Bokkeum "Gurita Pedas Ala Korea" Nakji Bokkeum "Gurita Pedas Ala Korea"
Efek nonton drakor saat WFH, jadi terinspirasi olahan gurita dari negeri gingseng Yuliyanti Zaenal -
8. Nakji Bokkeum -- Gurita Pedas Manis ala Korea 🐙 8. Nakji Bokkeum -- Gurita Pedas Manis ala Korea 🐙
Efek suka nonton drakor dikala WFH, jadi pingin coba kelezatan salah satu makanan fave di Korea doonk.. 🤗😍 F. Pita Widya R.🌷 -
Tumis Gurita Pedas (Nakji-bokkeum) Tumis Gurita Pedas (Nakji-bokkeum)
Resep asli dari Maangchi.comAku iseng beli gurita di supermarket tadinya mau di deep fried tapi gajadi hehe kemmistri -
Nakji-bokkeum 낙지볶음 Nakji-bokkeum 낙지볶음
Kebetulan beberapa waktu yg lalu suami beliin gurita dan stock makanan yg bisa di simpan di freezer. Bolehlah coba bikin untuk memuaskan keinginan makan makanan korea saat lock down begini. Apalagi udah lama ga update karena sibuk ngajar. Pakai bahan yang ada aja walaupun ga sekomplit sat keadaan normal. Juanne -
Gurita tumis pedas ala korea (Nakji-bokkeum) Gurita tumis pedas ala korea (Nakji-bokkeum)
Pernah gak sih kamu ngiler pengen makanan ala Drakor ?Nah aku sering banget tuh ngerasa laper pas ngedrakor dan lihat scene makan gurita pedas sungguh menggugah selera lihat warna sausnya 😍Nah jalan kemarin ga sengaja liat baby octopus di pasar si bocil minta beli dan masakin. Lalu bingung mau dimasak apa yang gak ribet akhirnya buka resep maangchi ketemulah resep Nakji-bokkeum jadi ini gurita tumis pedas. Pokoknya kalo mau masak ala Korea liat ke doi karena asyik aja liat dia masak dan penjelasannya cukup jelas..Mengingat pas baca ingredients sausnya ini mirip2 saus topokki CMIIW jadilah aku ngide pakai saus topokki instan..Jadi keingat hamil anak pertama ngidamnya makan baby octopus, nyari kedai yang jual akhirnya nyoba rasanya ya ampun kok ya aneh gak pedas seperti yang dibayangkan malah cenderung manis cuma warnanya merah pekat. Alhamdulillahnya sekarang anak pertama pun doyan banget seafood, ga picky eater soal makanan lebih gampang dari bapaknya soal selera makan..Gurita ini cukup pedas dan sedikit manis kalo aku bilang sih mirip dengan versi saus padang 😄Kalo kamu suka seafood boleh banget coba resep ini..Here it is Gurita tumis pedas 🔥#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID nia devi -
"Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki
Pas habis rebus ga nyangka guritanya bakal susut banget kliatan dikit, jadi biar lebih banyak ditambah jamur enoki ternyata enak juga#PejuangGoldenApron3 Humaira Sonia -
Nakji Bokkeum (octopus tumis korea) Nakji Bokkeum (octopus tumis korea)
Lagi kangen jajanan korea dan dapet octopus utuh yg lumayan besar di transmart jadi plng langsung eksekusi deh Karra Arifiladi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6728579
Komentar
kapan hari saya baru beli gochujang ternyata asiiiinnnn... jadi takut pakde-nya