Opor Daun Singkong

Mbok Dyn
Mbok Dyn @mbokdyn
Tingkir Lor, Salatiga

Sayur kesukaan semua...Alhamdulillah, nikmatnya luar biasa..!
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_salatiga

Opor Daun Singkong

Sayur kesukaan semua...Alhamdulillah, nikmatnya luar biasa..!
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_salatiga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kaldu bubuk (optional)
  2. 3 buahkemiri
  3. 1 sdtketumbar
  4. 3 cmjahe
  5. 4 cmkunyit
  6. 7 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. Bumbu halus
  9. Bawang merah goreng untuk taburan
  10. 1 ikatdaun singkong muda
  11. secukupnyaGaram dan gula
  12. 2 cmlengkuas, memarkan
  13. 1 batangserai, memarkan
  14. 4 lbrdaun jeruk
  15. 3 lbrdaun salam
  16. secukupnyaSantan
  17. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong dalam air mendidih hingga empuk, beri 1 sdt garam...!

  2. 2

    Setelah empuk, tiriskan dan peras airnya lalu potong2...! Sisihkan...!

  3. 3

    Tumis bumbu halus lalu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..! Tumis hingga harum...!

  4. 4

    Masukkan bumbu dalam panci lalu tambahkan santan dan daun singkong rebus...! Beri garam, gula, dan kaldu bubuk..! Masak hingga santan matang...!

  5. 5

    Terakhir, beri taburan bawang merah goreng..! Daaannn opor daun singkong siap disajikan..!

  6. 6

    Selamat mencoba..😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbok Dyn
Mbok Dyn @mbokdyn
pada
Tingkir Lor, Salatiga
Chef Rumahan Tulen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa