Deliciosa tarta tricolor

Maria Belén Movia
Maria Belén Movia @cook_4710004

Rápida y rendidora

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1tapa pascualina
  2. 3 paquetesespinaca
  3. 250 grricota
  4. calabaza mediana
  5. 3huevos
  6. a gustoqueso rallado
  7. 1clara
  8. nuez moscada a gusto
  9. c/nsal y pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Comenzamos poniendo a hervir por separado la espinaca y la calabaza.

  2. 2

    Salpimentamos la ricota, agregamos un huevo, queso rallado y nuez moscada; reservamos en la heladera.

  3. 3

    Retiramos el proceso de preparación de la ricota con las espinacas (ya rebanadas) y con la calabaza (hecha puré).

  4. 4

    Calentamos el horno a 180 gr durante 10 minutos , forramos una tartera (untada con manteca con anterioridad) con la tapa de pasculina; Secreto para que quede rígida la masa con un pincel untamos la tapa con clara, la llevamos al horno hasta que seque y retiramos el proceso una segunda vez luego de eso obtenemos una masa rigida.

  5. 5

    Colocamos en el fondo las espinacas , luego la ricota y por ultimo el puré de calabaza, llevamos a un horno 180 grados durante 10 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos :)

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Maria Belén Movia
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