Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas,daun salam, daun jeruk, bunga lawang dan cengkeh, tumis hingga tercium aroma wangi sedap

Masukkan daging pada tumisan, aduk rata hingga bumbu meresap, tambahkan gula Jawa, kecap, garam, aduk-aduk hingga benar-benar meresap sempurna pada daging

Tambahkan santan atau air secukupnya aduk kembali dan tunggu sampai daginggnya sudah empuk masukkan kol, tomat, daun bawang dan pemyedap rasa, aduk- aduk lagi dan tutup wajannya

. Diamkan selama ± 10 – 15 menit hingga kolnya matang

Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan hidangkan selagi panas, jangan lupa taburkan bawang goreng
Selamat mencoba...