Ensalada fría de fideos tirabuzones

Poner a hervir agua en una olla lo suficiente para todo el paquete del fideos. Mientras tanto lavar y pelar las zanahorias, luego cortar en bastones, hechas a la olla.

Cuando empiecen a ablandarse las zanahorias se echan tres huevos con sus cáscaras para hacer huevos duros, cuando se hagan todo, retiramos los huevos y echamos todo el paquete de fideos tirabuzones (yo use ese porque queda bien y si es en colores mejor, pero ustedes pueden usar el que prefieran).

Seguir las instrucciones del empaque sobre el tiempo de cocción, el mío decía 8 a 10 minutos y al dente estuvo en diez, en el momento de fechar los fideos yo le agregue la sal, use esa sal condimentada y queda muy bien con ella pero a no pasarse, que el queso y la pareja también son salados.

Retirar del fuego, escurrir el agua y hechas en una ensaladera, luego agregar la aceituna troceada (yo use desactivada con relleno de locote rojo muy rica pero pueden usar cualquiera y si usan la que ya viene troceada mejor que mejor), luego cortar y agregar los huevos, después las arvejas (pelotitas verdes o abejas como dice mi hijito) y finalmente el queso rallado, cada vez que agregan algo deben mezclar.

Se le puede agregar atún, champiñones, cherrys, jamón o lo que quieran, pero así como hice salió muy rico y muy económico. Gracias y mis mejores deseos, los leo y veo 👇