🐓🍗Pollo entero relleno al horno con vegetales🥦🥕🥔

Erick Camacho
Erick Camacho @erickcama
Maracaibo

Mi madre me pidio que le cocinara algo especial, y recién estoy aprendiendo a cocinar y este fue el plato que le serví. Quedó muy especial con un toque de sabor combinado

🐓🍗Pollo entero relleno al horno con vegetales🥦🥕🥔

Mi madre me pidio que le cocinara algo especial, y recién estoy aprendiendo a cocinar y este fue el plato que le serví. Quedó muy especial con un toque de sabor combinado

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1Pollo entero
  2. 3 RodajasPiña
  3. Caldo de Pollo
  4. Para el relleno
  5. 2Papas
  6. 1Zanahoria
  7. 1/4 KgCebollín
  8. Perejil
  9. 6Vainitas
  10. Ají Dulce
  11. 1Cebolla
  12. 1Pimentón
  13. Ajo
  14. Adobo
  15. Sal
  16. 1/4 KgColiflor
  17. 1/4 KgBrócoli
  18. 1/2 KgVainitas
  19. 1Pimeton
  20. 2Zanahorias
  21. 1 CucharaditaSal
  22. 1 PizcaPimienta Negra

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavar bien el pollo, sacarle las viceras y dejarlo limpio para proceder a rellenar

  2. 2

    Picar los ingredientes para el relleno en trozos pequeño. Machacar el ajo y mezclar todo agregando la sal y la pimienta.

  3. 3

    Rellenar el pollo, añadirle sal y pimienta, y colocar las rodajas de Piña, agregar el caldo de pollo en la bandeja

  4. 4

    Picar los ingredientes que colocaran al vapor en trozos pequeños, cocinar por unos 15 minutos

  5. 5

    Sacar el pollo del horno y agregarle los vegetales que cocinamos al vapor añadirle más caldo de pollo o Cerveza si se desea

  6. 6

    Retirar el pollo luego de 20 minutos

  7. 7

    Despresar el pollo para servir

  8. 8

    Servir con Arroz Blanco y los Vegetales que se añadieron a la bandeja del pollo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Erick Camacho
Erick Camacho @erickcama
Maracaibo
Desde joven me he apasionado por la cocina, me encanta sobre todos los #mariscos, el #pescado y las #parrilladas. También degustar todas las #cervezas que pueda probar.Cocinero aficionado
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