Pastel de arroz con espinaca

Anin
Anin @anin3

No quería caer en el risotto tradicional y como tenía ganas de comer tarta, se me ocurrió hacer algo que pareciera las dos cosas sin serlo 😁

Pastel de arroz con espinaca

No quería caer en el risotto tradicional y como tenía ganas de comer tarta, se me ocurrió hacer algo que pareciera las dos cosas sin serlo 😁

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Ingredientes

  1. 250 grarroz
  2. 1 atadogrande de espinaca
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1zanahoria
  6. 3huevos
  7. 1 chorroleche
  8. Cubosqueso mantecoso
  9. C/nPan rallado
  10. C/nQueso rallado
  11. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar el arroz y dejar enfriar.

  2. 2

    Ponerle al arroz, la cebolla y ajos picados, la zanahoria cortada chica y la espinaca cortada en juliana del grosor que se prefiera.

  3. 3

    Agregarle los 3 huevos, la leche, salpimentar y mezclar bien.

  4. 4

    Agregarle los cubos de queso y volver a mezclar.

  5. 5

    Llevar a horno en una fuente pincelada con aceite por 30 minutos aproximadamente.

  6. 6

    Una vez transcurrido ese tiempo, mezclar el pan y el queso rallados y espolvorear por encima de la preparación. Dejar dorar. Espero les guste!!! :)

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Anin
Anin @anin3

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