Tallarines de Calabacín con Gambones al ajillo

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

Hace unos meses, por mi cumpleaños me regalaron un Spiraletti (un aparato para hacer espirales vegetales) Tenía muchas ganas de estrenarlo y hoy, por fin, lo he sacado de la caja. Creo que este es el principio de una laaaaarga y bonita amistad. Decir que esta es una receta sencilla pero muy rica, sana y baja en calorías (genial para después de estas fechas).Espero que os guste.

Tallarines de Calabacín con Gambones al ajillo

Hace unos meses, por mi cumpleaños me regalaron un Spiraletti (un aparato para hacer espirales vegetales) Tenía muchas ganas de estrenarlo y hoy, por fin, lo he sacado de la caja. Creo que este es el principio de una laaaaarga y bonita amistad. Decir que esta es una receta sencilla pero muy rica, sana y baja en calorías (genial para después de estas fechas).Espero que os guste.

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Ingredientes

1pers.
  1. 1Calabacín
  2. 3 dientesajo
  3. 6Gambones pelados (crudos)
  4. 1guindilla (opcional)
  5. AOVE (Aceite oliva virgen extra)
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es lavar el calabacín y cortarle los extremos, lo partimos en dos y hacemos los Tallarines con el Spiraletti. Este paso lo podemos saltar si compramos los Tallarines ya cortados como venden en algunos supermercados en la sección de verduras frescas.

  2. 2

    Pelamos, lavamos y laminamos los ajos. En una cazuela ponemos un chorrito de AOVE, los ajos laminados y la guindilla. Dejamos dorar y añadimos los Gambones.

  3. 3

    Cuando los Gambones cojan color, añadimos los Tallarines. Salamos al gusto y Rehogamos hasta que los Tallarines se ablanden.

  4. 4

    Servimos y buen provecho!! Os aseguro que el resultado es extraordinario 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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