Tallarines de Calabacín con Gambones al ajillo

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

Hace unos meses, por mi cumpleaños me regalaron un Spiraletti (un aparato para hacer espirales vegetales) Tenía muchas ganas de estrenarlo y hoy, por fin, lo he sacado de la caja. Creo que este es el principio de una laaaaarga y bonita amistad. Decir que esta es una receta sencilla pero muy rica, sana y baja en calorías (genial para después de estas fechas).Espero que os guste.

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Ingredientes

1pers.
  1. 1Calabacín
  2. 3 dientesajo
  3. 6Gambones pelados (crudos)
  4. 1guindilla (opcional)
  5. AOVE (Aceite oliva virgen extra)
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es lavar el calabacín y cortarle los extremos, lo partimos en dos y hacemos los Tallarines con el Spiraletti. Este paso lo podemos saltar si compramos los Tallarines ya cortados como venden en algunos supermercados en la sección de verduras frescas.

  2. 2

    Pelamos, lavamos y laminamos los ajos. En una cazuela ponemos un chorrito de AOVE, los ajos laminados y la guindilla. Dejamos dorar y añadimos los Gambones.

  3. 3

    Cuando los Gambones cojan color, añadimos los Tallarines. Salamos al gusto y Rehogamos hasta que los Tallarines se ablanden.

  4. 4

    Servimos y buen provecho!! Os aseguro que el resultado es extraordinario 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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