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Ingredientes

20'
4 raciones
  1. 1 kggambones
  2. 4 dientesajo gordos
  3. Perejil fresco
  4. Sal
  5. 200 mlaove
  6. 1/2guindilla fresca roja

Paso a paso

20'
  1. 1

    Pelamos los gambones y con una pinza de cocina les quitamos la tripa

  2. 2

    Picamos los ajos y el perejil

  3. 3

    En una sartén ponemos a fuego lento el aceite con la guindilla

  4. 4

    Cuando esté caliente añadimos los ajos y el perejil y lo cocinamos removiendo a menudo

  5. 5

    Entonces añadimos los gambones y una pizca de sal y subimos el fuego a tope para que se cocinen rápido y no suelten agua

  6. 6

    En 3' estarán cocinados

  7. 7

    Servimos en una cazuelita de barro recién retirados del fuego

  8. 8

    Si te gusta el pan ten a mano uno bueno para mojar en la salsita resultante

  9. 9

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls
Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.
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