Tiras de calabacín con jamón y setas al ajillo

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Islas Canarias

Las Tiras de calabacín con jamón y setas al ajillo se hacen en un momentito y mezclan perfectamente los distintos sabores y texturas. Son muy fáciles de hacer, pero si no nos queremos complicar la vida se venden ya hechas en muchos supermercados. Sólo tendrán que darles un ligero hervor o, si le echas mucha salsa, cocinarlas directamente en ella. En mi caso les di un minuto en agua hirviendo antes de mezclarlas con los demás ingredientes. Mira aquí cómo se hizo la receta: https://youtu.be/tzlIKOE5XmE

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 400 gr.tiras de calabacín
  2. 200 gr.tacos de jamón
  3. 1 bandejasetas
  4. 2tomates triturados
  5. 2 dientesajo
  6. Sal marina
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una sartén con aceite de oliva caliente, rehogamos los dientes de ajo laminados.

  2. 2

    Cuando empiecen «a bailar» añadimos las setas cortadas en trozos, salamos y dejamos cinco minutos a fuego alegre

  3. 3

    Bajamos el fuego, incorporamos el jamón y el tomate y dejamos hacer cinco minutos más

  4. 4

    Hervimos las tiras de calabacín durante un minuto en agua hirviendo con sal

  5. 5

    Mezclamos las tiras escurridas con la sartén con setas y jamón, rehogamos un minuto y a disfrutar comiendo

  6. 6

    Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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