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Ingredientes

45 minutos
2-3 raciones
  1. 1/2 kgsetas
  2. Aceite de oliva virgen extra
  3. 2ajos picaditos
  4. 1 pocoperejil picado
  5. 1 tarrinajamón, otra de bacon y otra de chorizo
  6. 1guindilla cayena o en polvo
  7. 1 hojalaurel
  8. 1 chorrovino blanco
  9. 1 vasitoagua
  10. 1 cucharaditaharina disuelta 1/2 vaso de agua
  11. 1 pocosal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Limpia y corta las setas en trocitos y rehogalas en un poco de aceite

  2. 2

    Añadir el ajo, el perejil picado y la cayena

  3. 3

    Remover un poquito, añade un poco de sal y deja que se vaya cocinando

  4. 4

    Añadir a continuación, el jamón, el chorizo y el bacon a taquitos y el laurel

  5. 5

    Agregar el vino blanco y que cueza unos instantes antes de sumarle el agua

  6. 6

    Añadir la harina disuelta en agua y remover

  7. 7

    Dejar que se cocine un rato hasta que las setas estén tiernas y apagar

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Comentarios

Escrita por

estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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