Medallones o hamburguesas de lentejas a mi manera
yaqueli soria @cook_10145935
Medallones o hamburguesas de lentejas a mi manera
Paso a paso
- 1
Primero lo ponemos en remojo la lenteja una noche antes. Luego escurrimos y ponemos a hervir con abundante agua y un poquito de sal.
- 2
Una vez que estén bien blandas colar y aplastarlas bien como un puré. Picar las verduritas y saltear en una sartén solo un poquito. Y agregamos al puré de lentejas
- 3
Rallamos la zanahoria y agregamos. Luego salpimentarlo. Batir el huevo mezclar todo.
- 4
Con una cuchara agarramos un poco nos ponemos en las manos pan rallado y vamos formando los medallones
- 5
Calentamos lanplancha a pena con un chorrito de aceite. Esperamos que se caliente y vamos poniendo nuestros medallones....
- 6
Server con ensaladas o con puré amarillo como yo lo hice... espero que les guste y puedan disfrutarlo😗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yaqueli soria le encantará ver cómo quedó.
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