Mực hấp sả

Từ Sỹ
Từ Sỹ @cook_4615809

Món ngon bổ dưỡng cho cả nhà đây, chế biến cực nhanh và đơn giãn

Mực hấp sả

Món ngon bổ dưỡng cho cả nhà đây, chế biến cực nhanh và đơn giãn

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
2 phần ăn
  1. 300 gmực
  2. 2 câysả
  3. 2 quảớt
  4. 1 thìa cà phêhạt nêm
  5. 1,5 thìa cà phêđường
  6. 3 thìa cà phênước mắm
  7. 1,2 củgừng
  8. 1 thìa cà phêớt xay
  9. Rau húng, 1 trái chuối chát

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Mực rửa sạch lấy óng mật vứt đi rồi cho vào 1 chút gừng cho bớt tanh. Sả bóc bỏ vỏ già bên ngoài rồi cắt khúc, ớt cắt lát nhỏ.

  2. 2

    Cho mực vào tô ướp cùng với 1 thìa cà phê đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm và 1 chút nước mắm ướp trong khoảng 15 phút cho mực thấm gia vị

  3. 3

    Tiếp đến đem mực trộn đều cùng với ớt sả rồi đặt vào xửng hấp hấp khoảng 10 phút cho mực vừa tới chín là được

  4. 4

    Pha nước mắm gừng: Cho 1/2 thìa nhỏ đường, 3 thìa nước mắm, 1 chút gừng và ớt băm nhỏ vào tô khuấy đều lên cho đường tan hết là được

  5. 5

    Cuối cùng, cho mực ra đĩa dùng kèm với nước mắm gừng, chuối chát, rau húng cực kỳ đậm đà và ngon miệng nhé

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Từ Sỹ
Từ Sỹ @cook_4615809
vào

Bình luận (2)

Phuong Lan Doan
Phuong Lan Doan @cook_2547646
Ui, con mực chị hấp nhìn no tròn ngon quá chị ơi. Mùa mực cơm, vừa tươi, rẻ lại ngon nữa chị ha

Các Món Tương Tự