Gà xào sả ớt

Name: Gà xào sả ớt
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g thịt gà (nên chọn Gà ta cho ngon, thịt săn chắc); 5 tép sả; 5 quả Ớt cay; 2 củ hành khô; 20 g củ nén; 1/2 củ tỏi; 2 tép hành lá, ngò; 2 muỗng dầu ăn; 1 muỗng hạt nêm; 1 muỗng nước mắm; 1 muỗng tiêu; 1 muỗng ớt bột

Quynh Anh @cook_4051501

Thịt gà rất ngon và bổ dưỡng, rất dể chế biến. Đặc biệt món Gà xào sả ớt với các nguyên liệu thô sơ dễ kiếm, chế biến cực nhanh để tiếp đãi bạn bè.

Xem thêm

Gà xào sả ớt

Quynh Anh @cook_4051501

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

3 phần ăn

500 gthịt gà (nên chọn Gà ta cho ngon, thịt săn chắc)
5 tépsả
5 quảỚt cay
2 củhành khô
20 gcủ nén
1/2 củtỏi
2 téphành lá, ngò
2 muỗngdầu ăn
1 muỗnghạt nêm
1 muỗngnước mắm
1 muỗngtiêu
1 muỗngớt bột

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Thịt gà sau khi mua về rửa sạch chặt thành miếng vừa ăn
2

Băm nhỏ hành tím, sả, tỏi, nén, ớt trái cắt thành lát cho gia vị vào ướp cùng thịt gà đợi trong 5 phút.
3

Cho chảo lên bếp đợi nóng chảo cho dầu ăn vào phi sơ hành tỏi cho có mùi thơm rồi cho thịt gà đã ướp vào nhỏ lửa trộn đều tay cho đến khi thịt gà săn lại ta cho 1 ít nước vào đậy nắp lại đợi gà chín.
4

Sau khi gà kho sả được chín ta cho ra dĩa, rắc thêm 1 ít tiêu bột và trang trí thêm ớt trái và rau hành tươi cho bắt mắt.