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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 250 grcerdo partido en trocitos
  2. 250 grpechuga de pollo partida en trocitos
  3. 2 tazasvariedad de verduras cortadas en cuadritos(pimiento, cebolla, zanahoria, Ají , habichuelas)
  4. 1 tazamaiz
  5. 1 tazaalverjas
  6. 1/4 tazasalsa soya
  7. 1/4 tazasmostaza
  8. 5 dientesajo triturados
  9. al gustoComino, pimienta, orégano, tomillo, sal
  10. 2 cdasvinagre
  11. 2 cdasmantequilla
  12. Arroz cocido (yo hice aparte 2 tazas de arroz y el procedimiento de un arroz común y corriente)
  13. 100 grcrema de leche

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Bueno en un caldero derretir la mantequilla y sofreír el ajo con el orégano tomillo, cuando esté dorado agregar las carnes, salpimentar, agregar el vinagre, la soya la mostaza

  2. 2

    Tapar por 20 minutos, hasta que las carnes estén cocidas, agregar las verduras

  3. 3

    Nuevamente tapar por un ratico más hasta q las verduras estén tiernas

  4. 4

    Luego agregar el maíz las arverjas, las crema de leche y revisar la sazón

  5. 5

    Por último agregar el arroz y mezclar nuevamente y servir!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ingrid
Ingrid @cook_2580203
Cartagena de Indias

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