Φωτογραφία της συνταγής Κρεατόσουπα με κριθαράκι

Κρεατόσουπα με κριθαράκι

elenkyr
elenkyr @cook_14624277

Κρεατόσουπα με κριθαράκι

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
elenkyr
elenkyr @cook_14624277
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 4-5κόκαλα μοσχαρίσια με λίγο ψαχνό
  2. 2κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  3. 2 κλωνάριασέλερι ψιλοκομμένα
  4. 2καρότα ψιλοκομμένα
  5. 1 φλ.ψιλοκομμένη ντομάτα (εμπορίου ή φρέσκια)
  6. 1 φλ.κριθαράκι ψιλό
  7. 1/4 φλ.ελαιόλαδο
  8. αλάτι
  9. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για την κρεατόσουπα με μοσχάρι και κριθαράκι, πλένουμε πρώτα τα κόκαλα και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με κρύο νερό να τα σκεπάζει. Αφήνουμε να βράσουν για 40 λεπτά. Ξαφρίζουμε όποτε είναι αναγκαίο. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και τα σοτάρουμε για 3-4 λεπτά εκτός από την ντομάτα. Τα ρίχνουμε στη σούπα, προσθέτουμε την ντομάτα και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.

  2. 2

    Προσθέτουμε το κριθαράκι στην κρεατόσουπα, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε λίγα λεπτά να μαλακώσει το ζυμαρικό. Ξεκοκαλίζουμε το μοσχάρι, πετάμε τα κόκαλα και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρέας στη σούπα. Σερβίρουμε με λίγο χυμό λεμόνι.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
elenkyr
elenkyr @cook_14624277
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κολοκυθάκια παπουτσάκια
  2. Σιροπιαστό ταψιού σαν τρίγωνο Πανοράματος
  3. Κοτόπουλο με κολοκυθάκια, ζαμπόν και πιπεριές C&G
  4. 1️⃣8️⃣ Σαλάτα με καλαμπόκι, ρύζι, ρεβίθια και ρόκα
  5. Βραστά λαχανικά & ως συνοδευτικό
  1. Ομελεταράζω®
  2. Εύκολα μπισκότα σοκολάτας
  3. Μοσχαρίσια Μπριζόλα από Τράνς ή T-Bone στο τηγάνι - Beef Steak
  4. Μοσχαρίσια (Picanha) Πικάνια στο τηγάνι και στο φούρνο - Beef Picanha