Tarta de cebolla, jamón y salsa de champiñones

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Muy rica y sobre todo saborizada con champiñones. Fácil y rápida.

Masa de tarta https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/255960-masa-para-empanadas-al-horno-y-tartas

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 1disco de masa para tartas (ver mi recetario)
  2. 3cebollas cortadas en rodajas finas
  3. 2 cdasmanteca
  4. Condimentos a gusto ají molido, pimienta, pimentón y orégano
  5. 2 cdassoperas de almidón de maíz
  6. 200 cccrema de leche
  7. 1huevo
  8. 150 grspaleta cocida cortada en tiras o cubitos chicos
  9. 1 sobresaborizante en polvo de champiñones y hongos (puede ser champiñones frescos fileteados)
  10. 2 cdasqueso crema
  11. C/nqueso rallado

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Preparar la masa de la tarta casera o puede ser disco comprado.

  2. 2

    Relleno: Rehogar la cebolla en la manteca. Condimentar a gusto.

  3. 3

    Incorporar el almidón de maíz, y queso crema mezclar y cocinar un poco.

  4. 4

    Agregar el saborizante de champiñones, jamón, crema y huevo. Mezclar bien cocinar unos minutos y retirar del fuego. Reservar.

  5. 5

    Estirar la masa forrar una tartera pre cocinarla por unos minutos en horno moderado y poner el relleno.

  6. 6

    Espolvorear con el queso rallado a gusto y cocinar en horno moderado hasta dorar y que la masa este cocida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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