Tarta caprese para cocinar con los niños

Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina

🍅🍅😍 ¡Vacaciones! ¡Va una receta sencilla de tarta caprese para prepara con los chicos!
Si los ayudamos, sobre todo con el horno, disfrutarán de preparar una comida para la familia ellos solos! 👨‍🍳👩‍🍳🤩🎅
¡Es deliciosa tibia o fría!

#CocinoConVerduras
#TartaDeVerdura
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Ingredientes

40 minutos
1 tarta 25 cm
  1. 7tomates redondos chicos
  2. 1huevo batido + 4 cdas de queso rallado
  3. 300 grsqueso port salut o cuartirolo
  4. Condimentos: sal, orégano, mix pimientas, albahaca fresca
  5. 1masa de tarta + 2 cdtas de azúcar para el borde de la masa

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar y pelar los tomates. Escurrir el jugo y semillas. Cortar los en rodajas finas.

  2. 2

    Aceitar un molde de tarta desmontable de 24 cm. Colocar las rodajas de tomate en el fondo de la tarta. Agregar las hojitas de albahaca fresca (Ya lavadas y escurruidas) Agregar sal y un poco de orégano.

  3. 3

    Agregar el queso port salut cortado en cubos.

  4. 4

    Batir el huevo. Agregar el queso rallado. Mezclar bien. Agregarlo, esparcido prolijo, sobre los tomates y los cubos de queso. (Ver la foto) Hacer el repulgue (la orilla de la masa). Yo le agregó un poco de azúcar a la orilla de la masa. Llevar a horno temperatura media a fuerte por 30 a 35 minutos. ☝️ ¡Cuidado con quemarse!

  5. 5

    Apagar el horno. Sacar la tarta. Dejar entibiar o enfriar y a ¡¡¡DISFRUTARLA!! 😋 Es deliciosa!

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Escrita por

Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina
💜Esposa, madre de dos hijos y abuela. Artista Plástica. ¡Cocinar es un acto de amor!💟
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