Tarta Caprese "My way"

María Laura Capalozza
María Laura Capalozza @cook_2619787

Tarta caprese con morrón, cebolla, verdeo, ajo, un pedacito de chorizo colorado, albahaca picada y mucho queso. Se acompaña con una ensalada verde por encima que le queda muy bien al sabor. ¿Por qué no acompañar nuestro momento de cocina con este tema por Elvis? https://www.youtube.com/watch?v=Ih-nplmPw78

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Ingredientes

  1. Morroncitos asados (condimentados con oliva y ajo)
  2. Verdeo
  3. Cebolla
  4. Chorizo colorado (cortadito chiquito)
  5. Albahaca
  6. Queso rallado
  7. Queso en hebras
  8. Queso fresco
  9. Tapas de tarta (yo uso mix - con semillas) que me encanta
  10. Queso crema (para untar la primera base)

Paso a paso

  1. 1

    Saltear la cebolla, el ajo, verdeo, el chorizo colorado chiquito, salar. Dejar enfriar. Mezclar queso rayado y volcar sobre la la tapa de abajo (previamente untada en queso crema tipo Finlandia) ... Disponer los morrones en tiras, queso en hebras y queso muzzarella o fresco como si fuese una pizza. Tapar, pinchar y al horno.

  2. 2

    No se olviden acompañar con una ensaladita verde por encima que además que queda bellísima, le da un sabor super rico

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María Laura Capalozza

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