Pechito de cerdo al horno con vegetales
Tam García @cook_4913973
Plato ideal para romper la rutina de la carne sobre la mesa con ensalada👌vegetales al horno con mucho sabor al igual que este pechito de cerdo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las cebollas y cortarlas en cubos deshaciendo sus hojas, cortar los ajos en el tamaño deseado a hornear, pelar las zanahorias y cortarlas en círculos finos, las papas en cubos medianos
- 2
Aceitar la bandeja y hacer un colchón con las verduras
- 3
Salpimentar a gusto
- 4
Por otro lado mezclar el jugo del limón con las 5 cucharadas de chimichurri.
- 5
Salpimentar la carne y añadirle la mitad de la mezcla de chimichurri y jugo de limón, la otra mitad se reserva.
- 6
Colocar la rejilla de la bandeja encima de las verduras y arriba de esta misma, la carne. Llevar a horno moderado por aprox una hora y media revisando cada tanto las verduras y dando vuelta las mismas y la carne
- 7
Llegando a la hora de cocción añadir a la carne la mezcla de jugo de limón y chimichurri y a los vegetales un poco de caldo de verduras diluido en agua caliente
- 8
Pasada 1 hora y media apagar el horno y dejar reposar unos 10 minutos. Servir con una Porción de vegetales junto a la carne
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tam García le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Tamara, uno de mis pasatiempos es dedicarme a la cocina. Innovar y ser creativa me define en esto. Ahorrar tambien. Asi que podran ver recetas economicas y sabrosas para sorprender a sus seres queridos en cualquier fecha del año. Leo sus recetas tambien!!! ☺️👌
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vivichan
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