Una foto de Ensalada de hojas verdes, tomates cherrys asados y mass

Ensalada de hojas verdes, tomates cherrys asados y mass

Valentina
Valentina @cook_14223277
San Juan

Ensalada de hojas verdes, tomates cherrys asados y mass

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Ingredientes

  1. 100 grlechuga morada
  2. 100 grlechuga crespa
  3. 100 grrúcula
  4. 50 grtomate cherrys
  5. C/naceite de oliva
  6. 50 grqueso parmesano
  7. 1/2 unidadjugo de limón
  8. C/nSal / pimienta.

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar, lavar y escurrir las hojas verdes. (Reservar en un bowl, tapadas con papel húmedo y en la heladera). Lavar los tomates. Reservar

  2. 2

    Saltear en aceite de oliva los tomates cortados a la mitad. Dorar y reservar.

  3. 3

    Cortar con cuchillos o pelapapas el queso extrayendo "hebras" grandes

  4. 4

    Para la vinagreta realizar bajo la proporción 3x1

  5. 5

    Armado: cortar las hojas verdes manualmente, distribuir los tomates cherry asados y el queso.

  6. 6

    Por último. Agregar la vinagreta

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estudiante de gastronomía
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