Kesukaan anak

cocok di santap dengan ketupat atau lontong, untung sarapan atau makan siang, lengkapi sajian dgn telur rebus dan kerupuk..maknyuuuus

Lagi kangen yang santan santanPas kebetulan liat pakiss seger seger dipasar, munculah ide masak gulai pakis..

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru.wkt saya tinggal di Dumai Riau,org sana bilang sayur pakis itu paku.jd gulai paku.katupek paku/lontong ketupat pakis.ini sayur kesukaan si kakak 😋. katanya enak.bumbu nya menyesuaikan yg ada di dapur ya Bun.walaupun bumbunya simpel tp rasanya nikmat. happy cooking.

Si adek memang paling susah makan sayur,tapi untuk sayur satu ini..Hmmmm telap telep kata orang Jawa...Sayangnya sayur pakis atau paku kurang familiar di daerah Jawa.

Nemu resep ini dari IG @dabeldi_kitchen kebetulan dapat kepiting murah dari pasar malam, langsung deh segera dieksekusi. Rasanya hauceeekkk mantab polll.

Nemu pakis di pekanan 18 (pekanan lengkap, apa aja ada disana). Langsung bungkus 2 ikat. Paksu minta di gulai, mungkin dia pengen krna udah lama juga gak masak sayur ini 😂Yaudah diturutilah.Pelengkap nya pake balado ikan dencis.Ini resep yg aku pake nggak trlalu pedas ya, krna sekalian utk menu si kecil. Klo suka pedas opsional aja cabe nya bisa dibanyakin.

mumpung dapet kiriman pakis dan buah pala dari padang . hmmm langsung eksekusi . mungkin sama ma gulai lain . yang istimewanya asam nya menggunakan asam buah pala (kulit pala segar , ada d foto)

Masak gulai pakis dicampur dengan jamur tiram, dan gulai pakis juga enak dimakan sama ketupat/lontong.