Albóndigas de pescado ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Las albóndigas son ricas de lo que sean. ॐ

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 kilofilete de pescado molido, que no se basa, por favor
  2. 2huevos
  3. 1 tazapan molido
  4. C/nsal
  5. 6tomates
  6. 1/4 piezacebolla
  7. 3ajos
  8. 2-3chiles chipotles adobados
  9. 1zanahoria y una calabacita ralladas muy fino
  10. C/nsal
  11. 4cucharadaa de aceite neutro

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Mezclamos el pescado con los huevos, pan rallado, zanahoria, calabacita, un trozo de cebolla muy picadita y hacemos bolitas, no muy grandes, reserva.

  2. 2

    Licúa los tomates, que ya partiste con un trozo de cebolla, los chiles chipotles y 3 ajos, sal. Licúa muy bien.

  3. 3

    Una vez guisada la salsa y bien sazonada con la sal, vamos poniendo las albóndigas de una en una.

  4. 4

    Deja que se guisen por 10 minutos.

  5. 5

    Sírvelas con arroz blanco.

  6. 6

    Buen provecho.ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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