Tarta de acelga

Ivón
Ivón @cook_1458507
Neuquén Argentina

Rápida para guardar y llevar al trabajo o la escuela

Tarta de acelga

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 kiloacelga
  2. 100 gr.ricotta
  3. 2huevos
  4. 1cebolla grande
  5. pimiento verde o rojo un trozo pequeño
  6. ajo sal pimienta orégano a gusto
  7. pasta de panqueque 1/2 taza o más
  8. 100 grqueso (para rallar o cremoso o el que más les guste)
  9. 1masa para pascualina/tarta, comprada o hecha por vos
  10. 1 cucharadaalmidón de maiz

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Acelga. Lavar, hervir y colar. Dejar secar y procesar

  2. 2

    Preparar cortando cebolla, ajo, pimiento bien pequeño rehogar en aceite condimentar una vez cocido.

  3. 3

    Agregar a la acelga procesada la ricotta, el queso los huevos agregar la cucharada colmada de maicena/almidón de maíz, sal y pimienta procesar todo junto.

  4. 4

    Preparar un molde con la masa verter el preparado y emparejar, luego verter despacio la masa del panqueque (no cerrar con masa dejar abierta) llevar a horno medio 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ivón
Ivón @cook_1458507
Neuquén Argentina
Para mi cocinar es demostrar a mi familia cuanto los amo.
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