Patatas gratinadas con queso y bacon
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
He hecho dos fuentes porque mi hija es vegetariana y había unas con queso y bacon y otras sólo con queso
Patatas gratinadas con queso y bacon
He hecho dos fuentes porque mi hija es vegetariana y había unas con queso y bacon y otras sólo con queso
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas, partir en bastones y meter 30 minutos en agua fría para que pierdan el almidón
- 2
Picar muy pequeñas las lonchas de bacon. Reservar. En un bol mezclar los quesos. Reservar
- 3
Pasados los 30 minutos, lavar y escurrir las patatas. Poner una sartén con abundante AOVE a fuego bajo y poner las patatas unos 10 minutos. Encender el horno, función gratinar a 250º
- 4
Subir el fuego a fuego alto y terminar de dorar las patatas. Escurrir bien el aceite y poner en una fuente apta para horno (o en dos si váis a hacer las dos versiones). Poner un poco de sal por encima y cubrir con el bacon y luego con el queso
- 5
Meter al horno hasta que se funda el queso
- 6
Servir caliente. Yo lo he acompañado de huevos fritos....😋😋😋😋
- 7
Buen provecho!!!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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