Tortilla de patatas
Rachell Sanc @cook_7661583
La tradicional receta de tortilla de patatas o tortilla española, un plato básico de la cocina española a base de patatas y huevo
Tortilla de patatas
La tradicional receta de tortilla de patatas o tortilla española, un plato básico de la cocina española a base de patatas y huevo
Paso a paso
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Se pelan las papas, yo prefiero en cubos. Se ponen a freír en aceite hasta que estén tengan una textura sube por dentro y semi doradas.
- 2
Se mezclan los huevos, se le añaden las papas (se le pueden agregar ingredientes al gusto: cebolla, jamón, chorizo, etc.)
- 3
Se pone a cocinar en un sartén anti adherente con la candela medio-bajo, se tapa para que se cocine bien por dentro (aunque destapado también se puede hacer)
- 4
Cuando este cocinado de ese lado, le damos vuelta para que se cocine del otro utilizando la tapa del sartén o un plato
- 5
Colocamos el plato encima y con un movimiento rápido de muñeca dejamos la tortilla sobre la tapa, donde la volvemos al sartén para que se continúe de cocinar
- 6
Una vez lista le ponemos el queso encima (si es de tu agrado) y ponemos el fuego bajo y tapamos para que gratine el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rachell Sanc le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina comenzó cuando tenía diez años, pues a esta edad me di cuenta: de que a diferencia de todos mi abuela no sabía cocinar, pero realmente cocina malo. Y fue entonces que di mis primeros pasos en el mundo culinario primero que tenía hambre y después motivada por mi abuela que me decía que tenía talento. Desde ese día cocino por diversión no por que tenga hambre.
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